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Recette de Pain pita – 750 Grammes

Recette de Pain pita – 750 Grammes

Une recette de pain pita pour réaliser de délicieux kebab ou a tout simplement garnir de salade, crudités, poulet, … Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog ‘Paprikas’ pour 750 Grammes. Ingrédients pour les pains pita : 375g de farine 12g de levure boulangère 20 cl d’eau tiède 1 c à c de sel 1 c à s d’huile d’olive 1/2 c à c de sucre en poudre Retrouvez nos recettes de pain pitas http://www.750g.com/recettes_pain_pita.htm Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Les courgettes farcies aux coques “façon riviera” de Yannick Alleno

Les courgettes farcies aux coques “façon riviera” de Yannick Alleno

Parmi les chefs trois étoiles actuellement au sommet de leur gloire, le brillant  Yannick Alléno (chef du Meurice) tient une bonne place. Bien que je n’ai pas eu la chance de m’asseoir à sa table, je l’admire par procuration, et ce en particulier à travers son livre 101 Créations (dont je vous parlais ici ), magnifique ouvrage présentant une cuisine lumineuse et ultra-raffinée.