Pouvez-vous utiliser du beurre de cacahuète à la place du tahini ?
Le meilleur substitut au tahini ? Beurre de noix de cajou ou beurre d’amande. Ces beurres de noix ont une consistance similaire au tahini et leur saveur est assez neutre. Certaines personnes prétendent que vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète comme substitut, mais nous préférons la saveur plus neutre du beurre de noix de cajou et d’amande.
Quel est le beurre de cacahuète ou le houmous le plus sain ?
Hoummous. Le houmous est un mélange de pois chiches, de tahini, d’huile d’olive, d’ail et d’assaisonnements. Une cuillère à soupe contient moins de 30 calories, soit un tiers des calories de la même quantité de beurre de cacahuète.
Pourquoi mon houmous a-t-il le goût du beurre de cacahuète ?
Le tahini qui est habituellement utilisé avec le houmous est fait avec des graines de sésame crues et a un goût plus doux et une couleur plus claire que ce que vous avez acheté. Le tahini à base de graines de sésame rôties ou grillées a cette saveur de noisette qui vous a déçu.
Le houmous est-il meilleur avec ou sans tahini ?
Certains aiment la saveur piquante et acidulée du tahini, tandis que d’autres peuvent s’en passer. Nous l’aimons dans les deux sens, mais pour le meilleur houmous rivalisant avec nos marques préférées dans le magasin, incluez le tahini. Si vous voulez faire du houmous sans tahini, laissez-le de côté.
