29 des aliments de rue emblématiques du monde
Les routards savent que la meilleure façon de découvrir un pays est de s’initier à sa cuisine. Si la street food est si attrayante sur le pouce, c’est qu’elle permet de se faire plaisir à petit prix. De plus, c’est un moyen de vous immerger plus profondément dans la culture locale et de vivre une expérience plus authentique. Sandwichs, soupes, beignets ou croquettes… Chaque pays a des plats à goûter, et certains d’entre eux, comme les hot-dogs américains ou le pad thaï, ne vous sont pas étrangers. Qu’à cela ne tienne, c’est l’occasion de les (re)découvrir et ensuite de se vanter d’avoir « du vrai fish and chips, de la soupe pho ou des kebabs ».
Pas de projets de vacances ? Pourquoi ne pas réaliser chez soi des spécialités de street food maison ? Je te promets que tu ne seras toujours pas à ta place.
Et la street food française ?
Avouons-le, la France ne serait pas connue pour sa cuisine de rue si la « gastronomie française » était inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. A proprement parler, pas de street food, préférez emprunter des spécialités d’autres pays.
Cependant, il existe quelques recettes locales qui peuvent être dégustées en se promenant dans la rue. On pense par exemple aux saucisses crêpes, ainsi qu’aux flammekueche, panisses et croque-monsieur, spécialités des camps militaires et des food trucks. Un autre fait notable est que certains plats traditionnels ont également été ramenés ces dernières années. Le bœuf bourguignon, le gratin tofino et le veau, souvent présents sur les menus des bistrots, sont désormais disponibles en plateaux. très pratique!
En ce moment, découvrez 29 pays et leurs incontournables spécialités street food.
