Peut-on remplacer la cassonade par du sucre de coco dans les cookies ?
Sucre de coco Vous pouvez facilement échanger le sucre de coco et la cassonade dans un rapport de 1:1. Bien que le sucre de coco ait l’apparence et le goût de la cassonade, il ne retient pas autant d’humidité. Cela peut affecter la texture de certains produits de boulangerie, les rendant potentiellement légèrement plus secs ou plus denses que prévu.
Peut-on utiliser du sucre de coco dans les cookies ?
Comment utiliser le sucre de coco pour la cuisine et la pâtisserie. L’utilisation de sucre de coco est assez similaire à la cuisson et à la cuisson avec du sucre brun. Il a une saveur légère mais distinctive, proche de la cassonade ou de la mélasse. Gardez à l’esprit que cela fera dorer votre pâte, donc ce n’est pas idéal pour certaines recettes.
Comment le sucre de coco affecte-t-il les cookies ?
Oui. Vous pouvez utiliser le sucre de coco comme substitut de cassonade 1: 1 et il a une saveur de cassonade très similaire. Cependant, sachez que le sucre de coco ne contient pas de mélasse et qu’il ne retient pas autant d’humidité que les produits de boulangerie à base de cassonade.
Comment utiliser le sucre de coco en pâtisserie ?
Pour chaque tasse de sucre blanc ou brun dans une recette, utilisez une tasse de sucre de coco. 3. Le sucre de coco est plus grossier que le sucre blanc ou brun, donc si la recette demande de crémer le beurre et le sucre, la recette aura un aspect moucheté après la cuisson et apparaîtra plus poreuse.
Pouvez-vous remplacer le sucre de coco par du sucre ordinaire en pâtisserie?
Pour remplacer le sucre blanc par du sucre de coco dans votre recette, le ratio est généralement de 1 pour 1 ( utilisez 1 tasse de sucre de coco pour 1 tasse de sucre cristallisé). Vous devrez peut-être jouer avec votre recette, ajuster les autres ingrédients et le temps de cuisson, mais j’ai trouvé la substitution assez facile à faire.
Comment le sucre de coco affecte-t-il la cuisson?
Conseils pour cuisiner avec du sucre de coco Le sucre de coco peut être remplacé par du sucre blanc ou brun dans une recette. Cependant, je n’ai pas eu beaucoup de chance de l’utiliser avec des recettes contenant du citron. N’oubliez pas qu’il a un goût de type cassonade, vous voudrez donc l’utiliser dans des recettes dans lesquelles vous pourriez échanger du sucre blanc ou brun.
Puis-je utiliser du sucre de coco à la place de la cassonade dans les biscuits ?
Vous pouvez facilement échanger le sucre de coco et la cassonade dans un rapport de 1:1. Bien que le sucre de coco ait l’apparence et le goût de la cassonade, il ne retient pas autant d’humidité. Cela peut affecter la texture de certains produits de boulangerie, les rendant potentiellement légèrement plus secs ou plus denses que prévu.
Peut-on remplacer le sucre de coco par du sucre ?
Le sucre de coco peut être utilisé sur une base 1:1 dans les recettes qui demandent du sucre blanc ou brun. Pour chaque tasse de sucre ordinaire, utilisez simplement une tasse de sucre de coco.
Comment remplacer le sucre de coco dans une recette ?
En d’autres termes : alors que l’IG du sucre de coco peut être inférieur à celui du sucre blanc, le gâteau que vous faites avec peut avoir un IG global plus élevé que le gâteau que vous faites avec du sucre blanc. L’IG du sucre de coco est donc totalement hors sujet dans ce contexte de pâtisserie !
Par quoi peut-on remplacer la cassonade dans les cookies ?
Oui. Vous pouvez utiliser le sucre de coco comme substitut de cassonade 1: 1 et il a une saveur de cassonade très similaire. Cependant, sachez que le sucre de coco ne contient pas de mélasse et qu’il ne retient pas autant d’humidité que les produits de boulangerie à base de cassonade.
Le sucre de coco remplace-t-il le sucre blanc ou roux ?
Comment utiliser le sucre de coco pour la cuisine et la pâtisserie. L’utilisation de sucre de coco est assez similaire à la cuisson et à la cuisson avec du sucre brun. Il a une saveur légère mais distinctive, proche de la cassonade ou de la mélasse. Gardez à l’esprit que cela fera dorer votre pâte, donc ce n’est pas idéal pour certaines recettes.
