Comment faire durcir mon fudge au beurre de cacahuète ?
Utilisez du sucre en poudre. Au lieu d’ajouter du lait évaporé, ajoutez du sucre en poudre et remixez votre pâte à fudge. Le sucre en poudre peut aider le fudge à prendre et à durcir s’il résiste.
Puis-je utiliser du beurre de cacahuète à la place des pépites de beurre de cacahuète ?
Pour remplacer par deux tasses de chips pb, vous voudriez deux tasses de votre produit fini – bien que la quantité de beurre de cacahuète avec laquelle vous commencerez dépendra de la quantité d’autres ingrédients que vous ajoutez, donc je ne saurais dire – mais probablement une tasse et demie de beurre de cacahuète donnera plus de deux tasses de chips/garniture,
Que pouvez-vous ajouter au fudge au beurre d’arachide?
Et si vous aimez les fruits dans votre fudge, essayez d’ajouter des cerises séchées et des mangues. J’aime aussi le goût quand j’ai ajouté des pépites de chocolat blanc ou de caramel au beurre. Et j’ai été connu pour ajouter des restes de bonbons d’Halloween! Dans cette recette, j’ai utilisé du beurre de cacahuète lisse, mais vous pouvez également utiliser une version épaisse pour ajouter de la texture.
Pourquoi mon fudge au beurre de cacahuète s’est-il effondré ?
1 Le sucre ne s’est pas suffisamment dissous L’un des coupables les plus courants du fudge sec est le sucre non dissous. Les cristaux de sucre brisent la texture du fudge, donc au lieu d’un fudge lisse et crémeux, vous obtenez des morceaux friables de fudge sec.
Les chips au beurre de cacahuète sont-elles les mêmes que le beurre de cacahuète ?
Qu’est-ce que les chips au beurre de cacahuète ? Les pépites de beurre de cacahuète sont de petits morceaux de morceaux aromatisés au beurre de cacahuète utilisés en complément des biscuits et autres confiseries. Similaire aux pépites de chocolat mais avec du beurre de cacahuète à la place
Qu’est-ce qu’un chips au beurre de cacahuète ?
Un type de chips de cuisson qui a une saveur de beurre d’arachide. Des pépites de beurre de cacahuète sont ajoutées aux biscuits et aux barres pour ajouter la saveur du beurre de cacahuète. Les frites conserveront leur forme une fois cuites.
Le beurre de cacahuète peut-il remplacer le beurre ?
Les noix comme les cacahuètes, les amandes, les noix de cajou et la noix de macadamia ajouteront leur saveur caractéristique, idéale pour les biscuits, les barres, les gâteaux, les brownies, les muffins et le pain rapide. En cas de remplacement : Un substitut 1:1 pour le beurre peut être utilisé. Mélanger des parties égales de beurre de noix avec de l’huile avant de l’ajouter à une recette.
Font-ils des chips au beurre de cacahuètes ?
Obtenez le goût classique du beurre de cacahuète crémeux REESE’S en morceaux polyvalents ! Mélangez ces croustilles dans la pâte à crêpes ou à dessert la prochaine fois que vous cuisinez, saupoudrez-les dans du yogourt ou savourez-les simplement à la bouchée !
Que pouvez-vous ajouter au fudge pour le faire prendre ?
Utilisez du sucre en poudre. Au lieu d’ajouter du lait évaporé, ajoutez du sucre en poudre et remixez votre pâte à fudge. Le sucre en poudre peut aider le fudge à prendre et à durcir s’il résiste. Ajouter un mélange d’eau et de fécule de maïs.
Que faire du fudge au beurre de cacahuète qui n’a pas pris ?
Dans de nombreux cas, le mélange de sucre, de beurre et de lait devait être cuit plus longtemps ou à une température plus élevée. C’est généralement le coupable lorsque le fudge ne prend pas. Vous pouvez essayer de réchauffer votre mélange de fudge en ajoutant un peu plus de lait évaporé et en le ramenant lentement à ébullition
Quel est le secret d’un bon fudge ?
Voici quelques conseils pour vous aider à faire votre meilleur fudge :
- Trop grand vaut mieux que trop petit. Il doit y avoir beaucoup d’espace supplémentaire dans la casserole dans laquelle vous choisissez de préparer votre fudge pour donner aux ingrédients la possibilité de se développer.
- Vérifiez la consistance.
- Arrêtez de remuer.
- N’essayez pas de tout sauver.
- Si vous voulez renoncer aux cristaux de sucre.
25 décembre 2016
Que puis-je faire avec du fudge au flop ?
Pour fixer le fudge mou ou le fudge dur, suivez simplement ces étapes faciles : Grattez le fudge dans une grande casserole et ajoutez 1 1/2 tasse d’eau. Remuez le fudge à feu doux jusqu’à ce qu’il se dissolve. Goûtez soigneusement le mélange, car l’eau a probablement dilué la saveur.
Pourquoi mon fudge s’est-il avéré friable ?
Les bonbons qui ne sont pas cuits assez longtemps finiront par être trop mous ; une cuisson excessive rend le fudge friable ou dur. Le fudge de haute qualité contient de nombreux petits cristaux. Si le processus de cristallisation commence trop tôt, moins de cristaux se forment et ils deviennent beaucoup plus gros. Vous pouvez contrôler le processus en suivant attentivement ces instructions.
Pourquoi mon fudge au beurre de cacahuète est-il devenu granuleux ?
Beaucoup de gros cristaux dans le fudge le rendent granuleux. En laissant le fudge refroidir sans remuer, vous évitez de créer des germes cristallins. L’agitation aiderait les molécules de saccharose à se trouver et à commencer à former des cristaux.
Comment réparer le fudge dur et friable?
Si votre fudge est dur et friable, ajoutez 34 cuillères à soupe US (4459 ml) de crème fleurette et refaites-le fondre. Si votre fudge est trop mou, ramenez-le à ébullition avec 12 cuillères à soupe US (1530 ml) de crème. Vous pourrez peut-être réparer un fudge trop granuleux en ajoutant de la crème fouettée à feu doux.
Comment réparer un fudge au beurre de cacahuète trop mou ?
Pour fixer le fudge mou ou le fudge dur, suivez simplement ces étapes faciles : Grattez le fudge dans une grande casserole et ajoutez 1 1/2 tasse d’eau. Remuez le fudge à feu doux jusqu’à ce qu’il se dissolve. Goûtez soigneusement le mélange, car l’eau a probablement dilué la saveur.
Que pouvez-vous faire si votre fudge ne durcit pas ?
Pour fixer le fudge huileux, dur ou granuleux, remettez le fudge dans une casserole avec environ une tasse d’eau. Faites-le cuire à feu doux jusqu’à ce que le fudge se dissolve. Ramenez ensuite le fudge à la température indiquée dans la recette et suivez les étapes restantes. La saveur peut être légèrement diluée, mais la texture sera améliorée.
Comment faire durcir le fudge rapidement ?
L’utilisation d’un mini moule à muffins ou d’un moule à bonbons en silicone peut également aider votre fudge à se raffermir plus rapidement. Grâce à leur plus petite surface, ils aideront le fudge à durcir beaucoup plus rapidement que si vous versiez le tout dans un récipient plus grand.
Puis-je utiliser des pépites de beurre de cacahuète au lieu du beurre de cacahuète ?
Vous ne pouvez pas le convertir, car ce sont deux ingrédients différents. Les chips au beurre de cacahuète sont des morceaux qui restent entiers une fois cuits. Ils ne fondent pas, il suffit de s’y asseoir pour pouvoir les mordre après la cuisson du biscuit.
Les chips au beurre de cacahuète sont-elles une chose?
Un type de chips de cuisson qui a une saveur de beurre d’arachide. Des pépites de beurre de cacahuète sont ajoutées aux biscuits et aux barres pour ajouter la saveur du beurre de cacahuète. Les frites conserveront leur forme une fois cuites.
Pouvez-vous faire fondre des chips au beurre de cacahuète ?
Sans colorants artificiels ni conservateurs, les chips au beurre de cacahuète de Reese vous offrent toute la saveur du beurre de cacahuète de la meilleure façon possible. Les chips de cuisson au beurre d’arachide vous offrent des possibilités de cuisson infinies pour les vacances et sont un régal rapide et sucré lorsque vous avez besoin d’un coup de main au milieu de la journée.
Par quoi remplacer les chips au beurre de cacahuète ?
Obtenez le goût classique du beurre de cacahuète crémeux REESE’S en morceaux polyvalents ! Mélangez ces croustilles dans la pâte à crêpes ou à dessert la prochaine fois que vous cuisinez, saupoudrez-les dans du yogourt ou savourez-les simplement à la bouchée !
Les chips au beurre de cacahuète contiennent-elles du chocolat ?
Vous pouvez essayer de mettre des cacahuètes entières (écalées, sans la peau de papier, mais non salées et grillées), auquel cas vous pouvez utiliser la même quantité dans des tasses. Ce sera encore un peu différent, car ils seront plus difficiles à mordre que les chips, et cela peut rendre les blondies plus sèches dans leur ensemble.
Pouvez-vous utiliser du beurre de cacahuète à la place du beurre ?
Substitut de beurre Vous pouvez remplacer la moitié de la quantité de matières grasses d’une recette par des cacahuètes ou du beurre de cacahuète. Découvrez cette incroyable recette de pâte à biscuits sans cuisson ici! Vous pouvez également utiliser de l’huile d’arachide à la place du beurre pour ajouter un délicieux goût de noisette supplémentaire !
Par quoi remplacer le beurre en pâtisserie ?
En général, les aliments suivants fonctionnent mieux comme substituts du beurre dans les gâteaux, les muffins, les biscuits, les brownies et les pains rapides :
- Compote de pommes. La compote de pommes réduit considérablement la teneur en calories et en matières grasses des produits de boulangerie.
- Avocats.
- Purée de bananes.
- Yaourt grec.
- Beurres de noix.
- Potiron pur.
16 avril 2019
