Cap au Sud, la terrasse d’été du Roch Hôtel & Spa 2022
Publié par Laura B. 9 mai 2022 à 14h47
Avis aux gourmands aux saveurs du sud ! Le Roch Hôtel & Spa rouvre sa terrasse d’été le 17 mai 2022, mettant à l’honneur la cuisine du Sud à cette occasion. Le chef Rémy Bérad propose des assiettes partagées entre l’Italie, la Grèce et l’Espagne, accompagnées de cocktails et plats aux accents du sud.
Après le BBQ de l’an dernier, cette année pour son terrasse d’étécette Roch Hôtel & Spa a décidé d’honorer cuisine de Sud. cette Terrasse d’été confidentielleDepuis 17 mai 2022aussi loin devant cuisine de Côte méditerranéennede mer Égée etAtlantique.
pour déjeuner exister La semainecette Abattu à l’été 2022 L’accent du sud révèle tous ses secrets, surtout nuitdepuisapéritif et pour dînerAussi, cette année Chef Rémy Bered imaginez un menuexister accord mets-vins et cocktailpour’apéritifdont pas moins de 6 destinations, entre la France, l’Espagne, l’Italie et la Grèce : Antiparos, Porto-Vecchio, Formentera, Ischia, Cap-Ferret et Ramatuelle.avant de glisser vers la carte dînernotamment entre le sud de la France et l’Espagne.
Alors, à partir de 17h, ce petit terrasse cachée dans mon coeur‘Hôtel remise cocktailentre autres, à base de myrte, de campari ou de cognac, à déguster avecpartage d’assiettes Swingez entre tartare de tomate et feta, gyros d’agneau, buissons de brebis, crème d’oursin et carpaccio de daurade.
à ce moment-là dînerainsi que du poulpe au paprika fumé, du homard à la réglisse, des côtes de bœuf matures, des beignets pralinés aux noix de pécan et une tartine thym-amande.
Une sorte de Terrasse d’été confidentielleAimez-vous?
