Nouveau restaurant gastronomique Dame Augustine du Top Chef Lilian Douchet
Vous allez adorer le voir performer en cuisine dans la saison 13 de Top Chef, où Lilian Douchet, contraint de fermer son ancien restaurant de Beauvais en raison de la crise sanitaire, ouvre un restaurant à Paris. Belle façon de rebondir pour un local picard et de découvrir une nouvelle adresse pour tous les foodies de la capitale ! On se donne rendez-vous dans le 13ème arrondissement et Boulevard des Gobelins pour découvrir Dame Augustine, nouveau restaurant gastronomique du sud-est parisien.
Top Chef de nouveau bien représenté à Paris
On sait peu de choses sur la drôle de Lady Augustine jusqu’à présent. Avec juste un petit post Instagram dévoilant les premières esquisses du futur établissement du Chef Douchet, il espère ne pas trop en dévoiler pour garder l’expérience intacte. Selon le même article, Augustine sera « gourmande mais pas excessive, équilibrée et totalement libératrice, mais aussi naturelle à la fois sophistiquée ». Le public fidèle de Top Chef aurait pu observer attentivement ses candidats préférés lors de leur épreuve culinaire. Renseignez-vous sur la carte et l’esprit du restaurant. Pour les infos pratiques, il faudra vous rendre au 32 rue des Gobelins en espérant goûter la cuisine du chef. Quant à la date, nous espérons ouvrir mi-mai. Quoi qu’il en soit, les Gobelins l’ours en peluche est en place !
Comme la bonne nouvelle n’arrive pas seule, sachez que Lilian Douchet vient également d’ouvrir Lil’Home, un superbe restaurant gastronomique à Bordeaux !
Alors, êtes-vous prêt pour un avant-goût des meilleurs chefs ?
