‘Top Chef’ : le chef Rasmus Monk s’émeut de ce plat dénonçant le harcèlement scolaire
Marie ETCHEGOYEN/M6 « Top Chef » candidate à l’épreuve avec Pierre Gagnaire. (Photo d’illustration)
Top Chef – Le chef danois Rasmus Munk est connu pour son restaurant multi-sensoriel, où il sert des plats provocateurs dénonçant le réchauffement climatique ou la cruauté envers les animaux, dont il est l’invité excellent chef Ce mercredi 11 mai sur M6.
Les concurrents qui sont encore en compétition créent un plat avec des visuels « choquants » pour mettre en lumière leur cause la plus profonde.
En conséquence, Lillian s’attaque au tabagisme, Pascal met en garde contre les incendies de forêt, Arnaud encourage le don de sang, Louise dénonce la famine, Mickaël critique l’élevage porcin intensif et Sébastien insiste sur le harcèlement des écoles.
Ce dernier, dont le plat ne faisait pas partie des lauréats de ce concours, mais a touché Rasmus Munch, qui a spécifiquement mentionné ce plat. Face au dessert en forme de cartable ensanglanté présenté sur une ardoise, le chef étoilé danois est retombé dans son passé. « J’ai été ému par ce plat parce qu’on ne le voit pas tous les jours et c’est un sujet qui me tient beaucoup à coeur. C’est aussi quelque chose que j’ai vraiment vécu et j’aime beaucoup les petits détails », a-t-il expliqué (regardez la vidéo ci-dessous).
« Ça donne une ambiance un peu choquante, presque dérangeante »
Le chef reçoit un SMS du candidat lors de la dégustation et réalise le message poignant que Sebastian veut transmettre … #TopChef pic.twitter.com/hjTAnpAVjJ– M6 (@M6) 11 mai 2022
Sébastien a introduit le plat car il a aussi souffert de harcèlement quand il était jeune. « Les gens se moquaient de moi et tout d’un coup, ce n’était pas facile », se souvient-il dans l’émission, après l’avoir vécu dans un internat d’un lycée hôtelier. « Tu ne te sens pas triste quand tu souris, je ne le montre jamais, je continue de sourire », a-t-il poursuivi, avant d’ajouter : « Si aujourd’hui, un gamin dit à ses parents que ça ne va pas, c’est tout gagné ».
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