- Le filtre porte-filtre sans fond Breville / Sage 58 mm de SingleDoseBrew est garanti pour fonctionner avec vos machines à expresso Breville Dual Boiler, Oracle ou Oracle Touch.
- Tous les autres porte-filtres génériques E61 NE FONCTIONNERONT PAS avec votre Tête de groupe Breville / Sage de 58 mm plus profonde que les autres marques.
Or, Qu’est-ce qu’une tête de groupe E61 ? Cette tête de groupe porte en fait le nom d’une machine à expresso : la Faema E61. Cette machine à expresso est sortie en 1961 et on lui attribue largement le mérite d’avoir révolutionné le fonctionnement des machines à expresso, car c’était la première machine intégrant entre autres une pompe électromagnétique.
Que signifie E61 sur une machine à expresso ?
En résumé, un échangeur de chaleur équipé E61 (HX) ou une double chaudière amène le brassage d’espresso à un niveau supérieur à celui des systèmes de base grâce à la modulation des températures et à ses capacités de pré-infusion intégrées.
Ainsi, Est-ce que Breville Dual Boiler E61 est la tête de groupe ? La plupart des bi-chaudières traditionnelles sont de type italien, c’est-à-dire d’énormes plaques d’acier et la fameuse tête de groupe E61. Le Breville Dual Boiler a sa conception de tête de groupe, qui est plus moderne que l’ancienne version italienne.
Le porte-filtre sans fond est-il meilleur ? Entre les mains d’un barista expérimenté avec des grains d’espresso frais, un porte-filtre sans fond produira 50 % ou plus de crème. Pourquoi? Eh bien la réponse est simple. Votre expresso n’entrera en contact avec aucune autre surface que le fond de votre panier porte-filtre.
Qui a inventé le E61 ?
Inventé par Ernesto Valente en 1961, le E61 a introduit de nombreuses autres innovations et premières expresso. Plutôt que de compter sur la force manuelle du barista, il a utilisé une pompe motorisée pour fournir les neuf bars de pression atmosphérique nécessaires à la préparation de l’espresso.
Quelle est la taille de la tête de groupe E61 ?
Informations sur les joints : Les joints de culasse du groupe E61 sont disponibles en deux épaisseurs, 8 mm et 8,5 mm. Certains fabricants utilisent les deux tailles et certains ont changé d’une taille à l’autre.
Quelle est la différence entre Rancilio Silvia V5 et V6 ?
Il existe quelques différences essentielles entre les machines à expresso Rancilio Silvia V5 et V6. Le V5 est une machine semi-automatique, tandis que le V6 est une machine entièrement automatique. Le V5 a une seule chaudière, tandis que le V6 a une double chaudière. Le V5 a un élément chauffant en cuivre, tandis que le V6 a un élément chauffant en acier inoxydable.
Quelle est la dernière version du Rancilio Silvia ?
Rancilio Silvia v6 (2020) La version 2020 de Silvia a les améliorations suivantes : Couverture de groupe noire élégante. Buse vapeur en acier inoxydable. Tamper professionnel avec manche en bois noir et fond plat en acier inoxydable de 58 mm.
Combien de temps dure un Rancilio Silvia ?
Machine à expresso Rancilio Silvia – 9 ans sans aucun problème.
Le Rancilio Silvia en vaut-il la peine ?
Pour mes préférences de brassage, j’achèterais certainement le Rancilio Silvia pour un usage domestique. C’est un bon prix pour la qualité de l’espresso qu’il peut produire, et bien qu’il n’inclue pas de PID à partir du décalage, vous pouvez l’ajouter. En dehors de cela, il est facile à utiliser, simple à nettoyer, rapide, fiable et léger à entretenir.
Est-ce que Rancilio Silvia a le VPO ?
Vanne d’expansion/surpression Rancilio Silvia (OPV) complète livrée avec 2 joints en cuivre de vanne OPV.
Pourquoi Rancilio Silvia est le meilleur ?
La Rancilio Silvia ressemble beaucoup à une machine à expresso de niveau professionnel, à la fois en termes de qualité et de compétences nécessaires pour l’utiliser efficacement. Il vous permet, et dans la plupart des cas, vous oblige à personnaliser chaque aspect du processus de fabrication de l’espresso, de la taille de la mouture à la longueur de la dose.
Pouvez-vous laisser Rancilio Silvia toute la journée ?
Pour cette raison, vous êtes relativement en sécurité en le laissant allumé, mais ce n’est pas recommandé. Les 8,5 bars ne seront atteints qu’à la préparation du café, c’est-à-dire lorsque la pompe fonctionne. Le laisser allumé, même avec l’interrupteur à vapeur enfoncé, n’atteindra que 1,5 bar.
Rancilio est-il une bonne marque ?
Conclusion. Rancilio est une excellente marque pour les cafés à grand volume à la recherche d’une machine à expresso innovante mais fiable. Le seul inconvénient est le manque d’options personnalisables de Rancilio pour l’apparence extérieure de ses produits, donnant à ses machines une esthétique assez simple et discrète.
Un porte-filtre de 58 mm convient-il à n’importe quelle machine ?
Oui et non, car il n’y a pas beaucoup de gamme avec des diamètres de porte-filtre. 58 mm est la taille la plus couramment utilisée pour les porte-filtres de style commercial. Cependant, de nombreux fabricants qui choisissent d’utiliser des porte-filtres sous pression pour leurs machines utiliseront des diamètres plus petits.
Quelle est la taille du porte-filtre E61 ?
Tête de groupe E61 uniquement – Porte-filtre sans fond / nu – 58 mm, 3 tasses.
Quelle est la taille d’une tête de groupe E61 ?
Informations sur les joints : Les joints de culasse du groupe E61 sont disponibles en deux épaisseurs, 8 mm et 8,5 mm. Certains fabricants utilisent les deux tailles et certains ont changé d’une taille à l’autre.
Qu’est-ce que la tête de groupe E61 ?
Cette tête de groupe porte en fait le nom d’une machine à expresso : la Faema E61. Cette machine à expresso est sortie en 1961 et on lui attribue largement le mérite d’avoir révolutionné le fonctionnement des machines à expresso, car c’était la première machine intégrant entre autres une pompe électromagnétique.
Le porte-filtre de 58 mm est-il meilleur ?
Voyons quelles sont les principales distinctions avec le porte-filtre traditionnel de 58 mm. Lors de l’extraction avec une pression de 9 bars, le porte-filtre de 54 mm pèse environ 30 kg de moins sur le gâteau de café par rapport au 58 mm. Avec la même dose de café, le porte-filtre de 54 mm assure un gâteau au café plus haut.
Un porte-filtre plus large est-il préférable ?
Nous pouvons voir que le plus grand porte-filtre est soumis à une force d’extraction plus élevée avec la même pression. Ce que cela représente en pratique dépend beaucoup de votre configuration. Cependant il devrait tendre vers une meilleure régularité dans l’extraction.
Combien de grammes un porte-filtre de 58 mm peut-il contenir ?
Indépendamment des variables que vous avez énumérées, une machine avec un panier de 49 mm contenant une dose de 11 grammes n’extrairea pas le même volume d’espresso qu’une machine avec un porte-filtre de 58 mm contenant 18 grammes.
Quelle est la taille du panier Rancilio Silvia ?
Spécifications détaillées du pilon professionnel en bois noir Rancilio Silvia Pro. Les pilonneuses doivent correspondre à la taille du panier d’une machine, avec des tailles courantes telles que 53 mm et 58 mm.
Est-ce que Rancilio Silvia Pro vaut la peine?
Pourtant, le design mince et classique en fait un excellent choix pour l’espresso à la maison. Le Rancilio Silvia Pro est le successeur spirituel de cette machine. Ils ont beaucoup en commun, mais le Rancilio offre un expresso de qualité professionnelle qui surclasse même certaines des machines les plus chères du marché.
Combien y a-t-il de café dans un panier rancilio ?
Vous pouvez utiliser un panier de taille classique pour rester proche du dosage traditionnel (soit 7 g ± 0,5, de café pour produire 25 ml ± 2,5 (y compris la mousse de crème) ou 14 g de café pour produire 50 ml± (y compris la crème)). Dans ce cas, la qualité du trou ou la qualité du panier a un rôle plus important dans l’extraction.
Le Rancilio Silvia est-il livré avec un pilon ?
Mis à jour pour 2020, le Rancilio Silvia M comprend un couvercle de groupe d’infusion noir mis à jour, une baguette à vapeur en acier inoxydable et un pilon à manche en bois de 58 mm.
Partagez l’article avec vos amis!