Face à la crise alimentaire, le président des Resto du Coeur tire la sonnette d’alarme
14 mai 2022 à 17h45
Voici sa plateforme : « L’aide alimentaire française pourrait rencontrer des difficultés importantes et peut-être sans précédent dans les mois à venir en raison de la multiplication des crises, dont la guerre en Ukraine et son impact sur l’alimentation et l’énergie ne sont pas des moindres. Il y a des conséquences du changement climatique, il affecte la production agricole et affecte directement le prix et la disponibilité des aliments. La crise alimentaire mondiale que nous vivons aura des répercussions dans les mois à venir.
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Les arbitrages entre logement, chauffage, déplacements et alimentation deviendront de plus en plus difficiles.
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L’inflation, la hausse des prix des denrées alimentaires et de l’énergie frapperont plus durement les plus pauvres. Les arbitrages entre logement, chauffage, déplacements et alimentation deviendront de plus en plus difficiles. Après avoir été durement touchés par le Covid-19, avec toutes leurs difficultés, notamment en matière d’accès à l’alimentation, les plus démunis seront aujourd’hui les plus touchés par l’inflation et les difficultés d’approvisionnement. Les prix alimentaires dans les supermarchés avaient déjà augmenté de 3 % en avril. L’impact sur les activités et la participation aux programmes d’aide alimentaire se fera sentir très rapidement.
L’équilibre économique de Solidarité pourrait être fortement fragilisé, car toutes les sources d’approvisionnement de l’aide alimentaire en France seraient concernées : achats directs bien sûr – aux Restos du Cœur nos coûts d’approvisionnement ont augmenté en moyenne de 10% ces dernières semaines – mais aussi programme d’aide alimentaire, qui montre l’importance d’assurer la gratuité des produits essentiels ces dernières années. Cependant, elle est très dépendante du marché européen, qui est par nature instable. Enfin, la hausse des prix et les pénuries ne sont pas propices aux dons alimentaires. Par exemple, les dons des producteurs laitiers à notre association sont répartis en cinq tranches au cours d’une année.
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Le don du producteur laitier à notre association a été divisé en cinq en un an
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Face à cette situation, la création de coupons alimentaires promise par le président réélu serait certes utile, mais ce ne serait pas une solution miracle. Parce qu’elle ne peut pas atteindre tous les groupes vulnérables – notamment les groupes les plus exclus soutenus par l’association – et parce qu’elle ne peut répondre à tous les besoins, elle doit être liée à la réponse aux urgences et à l’accomplissement de sa mission d’accompagnement des personnes.
Le prochain gouvernement doit immédiatement prévoir cet « effet ciseau » que Solidarité va subir, où une augmentation de la demande est associée à une diminution des ressources. En plus de toutes les mesures visant à éradiquer durablement la pauvreté, les pouvoirs publics à tous les niveaux doivent se mobiliser pour créer de nouveaux outils d’appui aux acteurs de l’aide alimentaire pour répondre aux besoins, répondre aux crises conflictuelles et favoriser l’accès à une alimentation locale et de qualité pour les plus vulnérables. .
