Amis, que cuisinez-vous du 1er au 15 novembre 2009
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sujet: Amis, que cuisinez-vous du 1er au 15 novembre 2009
De : Voyons voir | 2009-11-01 07:18:21
salut les joueurs
Ce post est pour partager nos recettes à la mijoteuse. Nous espérons que de plus en plus de personnes se joindront à nous et partageront vos recettes. Je vous en prie. Je dois mentionner l’aide de Mayouest et Comida qui ont beaucoup fait pour ce message. Mayouest est utilisé pour les dossiers de recettes et Comida est utilisé pour compiler les publications contenant les recettes des dernières semaines. Travail important pour nous aider à utiliser notre mijoteuse de plus en plus souvent et ne pas paniquer 🙂 Merci beaucoup. Nous ne pouvons pas vivre sans vous.
Le premier lien est vers le dossier de recettes de la mijoteuse.
La seconde est l’actualité des deux dernières semaines.
deux semaines ça ira
équipe d’amis
bien attendre et voir
Réponse #1 : 2009-11-12 22:22:35 smile82
Aujourd’hui, j’ai fait des poitrines de poulet avec de la sauce tomate et des champignons et je les ai servies sur des pâtes. très bien!
Vous pouvez voir des photos sur mon blog.
Ragoût de poulet à l’italienne
4 poitrines de poulet, coupées en deux (peut aussi être des cuisses désossées)
1 tasse de vinaigrette italienne légère
1 boîte de tomates Aylmer
ail et huile d’olive
2 cuillères à soupe.épices italiennes
2 petites boîtes de champignons coupés en quartiers
2 petites boites de concentré de tomate
1 ch.du sucre
Dans une mijoteuse, mélanger la vinaigrette, les tomates, les épices et les champignons. sel et poivre.
Ajouter les morceaux de poulet et napper de sauce.
Cuire à feu doux dans la mijoteuse pendant 10 heures.
Dans le service:
Ajouter la pâte de tomate et le sucre dans la mijoteuse et mélanger pour combiner. Rectifier l’assaisonnement.
Servir sur un lit de linguine.
Réponse #2 :2009-11-03 07:22:35 Petite Hélène
bonjour voyons voir entre amis – joteuses
Recettes à la mijoteuse pour ce matin Eh bien voyons dans le post 9
Rôti de palette Patrice L’Ecuyer :
Soumis par: Amadou
matière première:
1 rôti de 3 lb (le mien 2 lb)
2 gousses d’ail (la mienne, hachée finement)
2 cas de sauce soja
Dijon ou autre moutarde (moi, Dijon)
Préparer:
(Je le fais d’abord cuire à la poêle) et ensuite…
Déposer le rôti sur 2 ou 3 couches de papier d’aluminium.
Badigeonner le rôti de moutarde.
Ajouter d’autres ingrédients.
Fermer et placer dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 6 heures (j’ai probablement eu besoin de 7 heures)
Remarque d’Amadou :
J’ai décidé d’ajouter 1/2 tasse d’eau au fond de la mijoteuse, je n’aime pas trop cuisiner sans rien au fond. Je ne veux plus casser ma vaisselle en céramique. 🙂
Le rôti est enveloppé dans du papier d’aluminium et cuit dans son propre bouillon.
Merci et Amadou
Bonne journée Hélène
Réponse #3 : 2009-11-03 07:22:35 tamen
Merci BienVoyons pour cette délicieuse recette de rôti de palette.
J’ai une idée pour jeudi !
J’hésite entre ta dernière recette et celle à l’orange.
Rôti à la moutarde de Dijon et à l’orange
Délicieuse recette ! Pour ceux qui aiment les ragoûts, c’est la recette pour exceller ! La recette était à l’origine faite au four mais je l’ai faite à la mijoteuse. Cela s’est très bien passé. J’ai cuit à feu doux pendant 8 heures. La prochaine fois, je ferai cuire à feu doux pendant 6 heures pour que la viande soit plus tendre. Après 8 heures de cuisson ma viande était un peu sèche. La sauce est vraiment délicieuse !
Un beau gros rôti sur le bas de la lame (je l’ai pris avec l’os)
1 1/2 c.Moutarde de Dijon
1 ch.sauce soja
2 gousses d’ail, hachées finement
2 cuillères à soupe.Beurre
150 ml de jus d’orange
100 ml de bouillon de poulet
1 1/2 c. gingembre moulu (j’ai utilisé environ 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais haché)
1 oignon, coupé en gros morceaux
Préchauffer le four à 325°F (pour moi, baisser ma mijoteuse à feu doux)
Dans un petit bol, mélanger la moutarde de Dijon, la sauce soya et l’ail. Badigeonner le rôti de ce mélange, de chaque côté. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu vif et faire revenir la viande des deux côtés. Réserver la poêle.
Mettre la moitié de l’oignon au fond de la rôtissoire (la mienne, au fond de la mijoteuse). Mettez la viande dessus et saupoudrez avec les oignons restants.
Dans la poêle réservée, griller légèrement le gingembre jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Déglacer avec le jus d’orange et le bouillon de poulet. Raclez le fond de la poêle pour détacher les grains, puis versez le tout sur la viande. Couvrir et rôtir sur la grille centrale du four pendant environ 2,5 à 3 heures, selon le four, en retournant la viande de temps en temps. (Pour ma part, je n’y ai pas touché.)
Si désiré, verser le jus de cuisson dans une petite casserole et faire bouillir environ 3 minutes, puis ajouter 1/2 c pour épaissir. Diluer la fécule de maïs avec une quantité égale d’eau froide. Verser la sauce sur la viande.
Je l’ai servi avec une belle purée de pommes de terre et des légumes vapeur.
Source : Banlieusardises.com
Réponse #4 : 2009-11-08 07:22:35 Lisette64
Bonjour, voyons !
Je vous reviens avec la recette :
Rôti de fond de lame de barbecue
un peu d’huile d’olive et de beurre
1 rôti de palette inférieure de 3 à 4 lb (le mien, 2 lb)
1 oignon haché (moi, 2)
1 tonne. Sauce barbecue à l’ail Kraft (I’m Giant Tiger Quarry, 0,50 chacun, parfait pour cette recette)
1 tonne. bière ou cidre (moi, cidre)
1 tonne. Bouillon de bœuf (moi, Cardboard Campbells)
cuisson à la mijoteuse
Dans une poêle, saisir la viande des deux côtés et la déposer dans un plat à mijoteuse.
Faire revenir un peu l’oignon et le mettre sur la viande
Bien mélanger le liquide et verser sur la viande
Cuire à feu doux pendant environ 8 heures.
Croyez-moi, c’est délicieux ! ! !
Il est indiqué pour une cuisson au four de 2 heures 30
Précautions
Cette recette provient de 59YOYO
Audrey-Maude et Dabue l’ont essayé avant moi.
La prochaine fois j’ajouterai des légumes.
Au revoirLisette64
Réponse #5 : 2009-11-09 16:22:35 Petite Hélène
bonjour voyons voir et amis – joteuses
Ce lundi, ma mijoteuse a fait une soupe de poulet au bouillon de légumes avec du chou-fleur, des carottes, des radis, du poireau, de l’oignon, du céleri et du sel, du poivre, du sel de céleri, du sel d’oignon et fera cette recette demain dans la mijoteuse mardi
Poulet à la cassonade (mijoteuse)
Source : Liliby
Le livre de recettes de Mireille
matière première
2 livres de pépites de poulet désossées ou 10 cuisses
1 tasse de cassonade bien tassée
2/3 tasse de vinaigre
¼ tasse sept tasses
1 ch.Ail
2 cuillères à soupe. dans l’onglet.sauce soja
1 ch.poivre noir
méthode
Mettre le poulet dans la mijoteuse.
Mélanger les autres ingrédients et verser sur le poulet.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures
Servir sur du riz ou des nouilles.
Pour épaissir la sauce 1,5 c. dans l’onglet. fécule de maïs 2 c. dans l’onglet. l’eau, puis ajouter à la sauce dans la mijoteuse ou au micro-ondes.
Donne 8 à 10 portions.
je vais le servir avec du riz
bonne soirée à tous Hélène
Réponse #6 : 2009-11-15 09:22:35 Voyons voir
J’ai concocté cette recette que Comida nous a partagée lorsque j’en ai trouvé une autre dans le dossier « mijoteuse » de Mayouest.
Rôti de porc aux oranges et sauce barbecue
Source : examen qu’est-ce qui mijote
matière première
1 tasse de sauce barbecue aigre-douce Kraft
¼ tasse de marmelade d’orange
rôti de porc d’environ 3 lbs (moi, 2 filets de porc)
méthode
Ajouter les rôtis entiers ou les filets coupés en deux dans la mijoteuse, mélanger la sauce et la confiture et verser sur la viande.
Cuire à feu vif pendant environ 3 à 4 heures et à feu doux pendant environ 6 à 8 heures.
Comida
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