LES AMIS-JOTEUSES CE QUE VOUS FAITES DU 12 AU 18 JANVIER 2009
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sujet: LES AMIS-JOTEUSES CE QUE VOUS FAITES DU 12 AU 18 JANVIER 2009
De : Voyons | 2009-01-12 07:18:53
Bonjour mon ami
Vous avez peut-être remarqué que nous avons changé le titre en fonction de la suggestion d’Amadou. Elle a dit que ça nous ressemblait plus. Qu’est-ce que tu penses?
La semaine dernière. Notre responsable Mayouest nous a dit que nous avions battu le record du plus grand nombre de messages. Je dois dire que c’est l’anniversaire de ce « post » et que nous célébrons notre anniversaire d’un an et que nous devons organiser une fête. Et on va ramener toute la fête pendant 2 ans l’année prochaine 🙂
retour au sujet 🙂
Lisette 64 Précisons si les recettes que nous proposons sont dans le dossier mijoteuse #1 ou #2. Si vous pouvez le mentionner, je pense que vous pouvez aider et motiver nos amis à vérifier ces documents plus souvent.
Notre ami Mayouest travaille beaucoup, il fallait donc utiliser les outils dont on disposait. C’est notre façon de remercier Mayouest et de lui montrer qu’elle ne l’a pas fait pour rien. Merci, mon ami.
Eh bien, les deux premiers liens sont exactement les fichiers de recettes de nos amis joueurs, et le dernier est les nouvelles de la semaine dernière. Passe une bonne semaine avec ton amie joeuse et viens nous donner tes belles recettes.
tonnerre d’amies
bien attendre et voir
Réponse #1 : Petite Hélène | 2009-01-12 08:01:20
cette! ! ! !Merci
Bœuf Stroganoff, à la mijoteuse
Source : Revue Ricardo
Tome 4 #2 (Hiver 2006)
J’ai fait du beurre pour épaissir et j’ai utilisé de la crème sure. Cuire à feu doux pendant 4h30.
1 1/2 lb de surlonge, coupée en lanières (1 cm de largeur, renversée)
1/4 tasse de farine
2 oignons tranchés
3 tasses de champignons tranchés*
3 c.Beurre
2 gousses d’ail hachées
1/2 tasse de vin rouge
1 tasse de bouillon de boeuf
1/2 c.le Chili
1 ch. 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de Meaux
3/4 tasse de yogourt nature (ajouté en dernier, lorsqu’il cesse de bouillir) (1/4 tasse)
Persil et ciboulette pour la garniture
Saupoudrez vos escalopes de farine.
Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive ou de beurre, faire dorer la viande de tous les côtés à feu vif.
Retirer de la casserole et placer dans la mijoteuse
Dans la même poêle, ajouter le beurre, faire revenir les oignons, les champignons* et l’ail et laisser colorer.
sel et poivre.
Déglacer avec le vin rouge et verser dans la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients dans la mijoteuse, sauf le yogourt.
Mélangez tout.
Laisser mijoter à basse température pendant 4 à 5 heures
Enfin, quand tout est prêt, ajouter le yaourt dans la mijoteuse et mélanger, ne pas faire bouillir.
* N’ajouter les champignons que dans les 15 dernières minutes de cuisson
Réponse #2 : Margrill | 2009-01-14 15:23:04
Re-bonjour, cette soupe de l’après-midi était délicieuse et a réchauffé mon mari… juste avant qu’il n’aille faire un feu !
Voici ma recette de soupe du jour, je n’ai pas la quantité exacte car je la fais toujours à l’oeil;
Bouillon de poulet maison (6-8 tasses)
1 sachet de légumes mélangés surgelés
1 boîte de tomates en dés
1 oignon haché
environ 1 cuillère à soupe.herbes salées
environ ½ c.thé aux herbes
environ ½ c.Mélange de piments Club House
Quelques gouttes de Tabasco
J’ai réchauffé mon bouillon de poulet avec mo
Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à puissance élevée pendant 2,5 heures.
J’ai ajouté une poignée d’orge, une poignée de starlettes et environ 2 tasses de poulet cuit.
Cuire dans une mijoteuse à feu moyen pendant 1 heure.
C’est une soupe très copieuse. Normalement je mixerais les légumes (une fois cuits) mais je n’ai pas pu car j’ai cassé le bocal en verre du blender la semaine dernière :(!
Désolé, je crois que j’ai écrit un roman… Bon Appétit Margill
Réponse #3 : Petite Hélène | 2009-01-15 13:28:36
Bonsoir allons voir TLM, une autre recette cet après-midi alors que ma soupe aux pois cassés était prête si froide… nous avons dîné avec des visiteurs à 8h du matin et avons goûté à tout ce qui signifiait que vos recettes sont délicieuses et je tiens à vous remercier
Rôti de porc à la mijoteuse (ok, voyons voir)
2 lb de rôti de longe de porc (environ 1,1 kg)
Moutarde au choix (moi, Dijon)
huile d’olive et beurre
ail en dés
bonne dose de poivre
2 oignons, coupés en gros morceaux
Pommes de terre, au goût, coupées en morceaux
1 boîte (10 onces) de bouillon de boeuf ou de bouillon (meilleur goût avec du bouillon)
rythme
Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle en fonte.
Insérez les tranches d’ail sur tout le rôti.
Badigeonner de moutarde et de poivre sur le rôti.
Saisissez le rôti de tous les côtés, y compris les extrémités. Mettre dans la mijoteuse.
Dans la marmite, ajouter les oignons, cuire un peu, puis ajouter 1/4 tasse de bouillon; bien frotter la marmite avec une cuillère en bois.
Disposez les pommes de terre autour du rôti, puis recouvrez le tout avec les oignons et le reste du bouillon.
Cuire à feu doux pendant 5 heures.
bonne soirée Hélène
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