8 conseils pour utiliser les restes dans votre déjeuner
Vous n’avez pas le temps ni l’inspiration pour planifier à l’avance les déjeuners de la semaine ? Vous en avez marre de toujours manger les restes de la veille ? Ce n’est pas grave : voici 8 idées pour vous aider à créer de nouveaux plats délicieux à partir des restes !
1. Poulet froid avec différentes sauces
Le poulet est l’un des aliments les plus polyvalents qui soient. Une fois cuit, c’est une délicieuse source de protéines facile à ajouter à tous les types de plats. Mettez-le dans des tacos pour des wraps satisfaisants, des salades, des sandwichs, des pâtes, des soupes… utilisez votre imagination !
2. Utilisez les restes
Combien de fois avez-vous trop cuit du riz ? C’est astronomiquement facile à faire, mais n’oubliez pas que le riz peut être servi chaud ou froid et fait un délicieux déjeuner ! Ajoutez une source de protéines comme du jambon, du thon, du poulet cuit ou des haricots, puis ajoutez des légumes comme des tomates, des oignons ou même des olives, et terminez avec une vinaigrette ou une simple mayonnaise et des épices pour une délicieuse salade de riz !
3. Les restes de pain, un excellent ajout aux salades
Vous avez acheté une baguette la veille et elle est rassis le lendemain ? Coupez-le en cubes et badigeonnez-le d’un mélange d’huile d’olive, d’ail, de paprika et de sel. Placer ensuite les cubes dans un four à 350˚F et cuire quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Vous pouvez ensuite ajouter ces croûtons à votre salade préférée ou garnir une soupe… miam !
4. Pizza Quiche
Vous pouvez faire beaucoup mieux que de réchauffer ce pauvre morceau de pizza grasse au fond du réfrigérateur ! Pour en faire rapidement un délicieux repas, coupez-le en morceaux et mélangez-le avec des œufs, des épinards et de la viande hachée. Ensuite, versez le tout dans un fond de tarte et enfournez. Vos collègues seront émerveillés !
5. Pas de boeuf gaspillé !
Un reste de rôti d’hier est délicieux, mais vous n’avez pas envie de manger la même chose le lendemain ? Pas de problème : préparez un sandwich qui vous fera saliver ! Ajoutez les garnitures de votre choix et vous ne pouvez pas vous tromper!
6. Sandwich Touski
Les sandwichs sont parfaits pour se faire passer… le fameux « touski » au frigo ! De nombreuses garnitures sont délicieuses lorsqu’elles sont combinées ou mélangées avec des épices, de la mayonnaise ou de la moutarde. Par exemple, essayez d’ajouter des éléments inhabituels comme des saucisses ou des fruits à votre sandwich pour un mélange sucré-salé. Il est temps d’utiliser votre imagination !
7. Purée de pommes de terre
Saviez-vous que la purée de pommes de terre peut également être transformée en pain de viande nutritif et pratique ? En utilisant les restes de purée de pommes de terre de la veille, mélangez-les avec des pommes de terre râpées, un peu de farine et de lait dans une casserole, puis placez-les sur un lit de roquette avec des miroirs d’œufs dessus. De quoi égayer la journée !
8. Bi Bim Bap
Ce délicieux plat coréen se compose d’un bol de riz, de viande, de légumes et d’un œuf poché, et c’est aussi un excellent moyen de sortir les aliments du congélateur. Pour le réaliser, il suffit de couper vos ingrédients en lanières et de les déposer sur du riz… de la veille, pourquoi ne pas le faire !
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