Comment bien manger en randonnée et en camping
Se préparer pour une randonnée ou un voyage de camping, c’est aussi planifier la nourriture à apporter. Mais comment bien manger et économiser de l’énergie lors de courts trajets.
La marche, le vélo, la raquette, le ski de fond ou le canot demandent de l’énergie. Par conséquent, il est nécessaire de faire attention à ce que vous mangez avant, pendant et après ces activités. Sinon, la fatigue se produira et les performances diminueront. Alors pour une journée d’activité en plein air, il faut prévoir des collations riches en glucides que vous mangerez régulièrement, environ une fois par heure.
La déshydratation est une autre source de fatigue. Une perte d’eau équivalente à 2 % du poids corporel réduit les performances d’environ 20 %. Par conséquent, les randonneurs devraient prendre quatre à cinq gorgées de liquide ou un verre de 6 à 8 onces toutes les 15 à 20 minutes pour compenser la perte de liquide, en particulier par temps chaud ou pendant l’exercice.
Voici quelques conseils pour garder votre niveau d’énergie élevé tout en ayant un moment d’activité agréable :
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La veille d’une randonnée, les glucides « tortue » (pâtes, haricots, etc.) sont toujours préférables aux glucides « lièvre » (sucre rapide). Pour ralentir leur absorption, les féculents et les légumes doivent être mélangés dans le même repas.
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Ne partez pas l’estomac vide. Sinon, les effets de la famine se feront sentir très rapidement.
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Vous n’êtes pas obligé d’apporter des collations pour un événement d’une heure ou deux si vous avez le temps de manger à l’avance. En revanche, une bouteille d’eau est indispensable. Ne vous fiez pas à votre soif : buvez même lorsque vous n’en ressentez pas le besoin.
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Si l’événement est susceptible de durer plus de trois heures, apportez au moins une collation et une boisson. Choisissez une eau qui peut être absorbée rapidement par le système digestif. Pendant un entraînement de haute intensité, les jus de fruits, les oranges et les boissons pour sportifs fournissent du sucre à absorption rapide et remplacent les minéraux perdus par la transpiration. A éviter : Café, thé et alcool, qui déshydratent.
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Le pique-nique de midi est un moment clé pour se ressourcer. Les fruits et jus frais ou secs sont une source d’énergie rapide. Combinez-les avec des barres de céréales, du pain, des pâtes, du riz ou des haricots pour une énergie durable. Ajoutez du fromage, des cacahuètes ou des noix supplémentaires. Hautement concentrés en énergie, ces aliments sont parfaits pour la randonnée, la raquette ou le vélo. Cependant, en période de canicule, ils peuvent être difficiles à digérer. Évitez : le chocolat, les bonbons et autres sucreries qui fournissent une énergie rapide mais de courte durée.
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Les aliments qui peuvent être mangés avec nos mains sont plus populaires que les autres car ils nous évitent de transporter des boîtes de conserve et des emballages inutiles ou lourds.
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Par respect pour l’environnement, s’il n’y a pas de poubelle sur la route, merci d’apporter un petit sac poubelle et de le jeter en rentrant chez vous.
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Conservez les collations dans un endroit frais jusqu’à l’heure des repas. Si ce n’est pas possible, utilisez un récipient isotherme. Vous pouvez également congeler des bouteilles d’eau ou de jus et les mettre dans des sacs à lunch. Ils gardent les aliments au frais tout en servant de boissons.
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