Découvrez deux vins du Château Pey La Tour
Le printemps est bien installé, et avec lui, c’est le temps des grillades. A ce moment-là, nos œnophiles vous serviront deux vins rouges, qui accompagnent à merveille un rôti de bœuf ou d’agneau.
Cave Pelato 2007
Le Château Pey La Tour 2007 est de couleur pourpre foncé et intensément aromatique avec des arômes de bois grillé et de vanille.
En bouche, il est ample avec des tanins intenses. Issu du Merlot comme cépage principal, ce vin a un arôme fruité aux arômes de mûres sauvages. Prêt à boire maintenant mais bon pour 4 à 6 ans en cave.
Essayez-le avec un steak sauce au poivre ou des brochettes de bœuf aux légumes.
Prix SAQ : 16,90 $
Château Pey La Tour Château Réserve 2006
Pour ceux qui ont un budget vin un peu plus élevé, le Château Pey La Tour Réserve du Château 2006 est une valeur sûre. De couleur rubis profond, le nez est intense avec des arômes de fruits rouges très mûrs et une pointe de réglisse noire grillée.
Lors de la dégustation, nous avons obtenu toute la saveur des cerises, avec une finale longue et aromatique. A boire dès maintenant, mais sa structure lui permet de vieillir encore 5 à 6 ans.
Je le recommande avec l’agneau, car la saveur épicée de la viande complète la richesse du vin.
Prix SAQ : 21,95 $
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