Cuisine marocaine
Restaurateur de renom en Australie et chef d’origine marocaine, Hasssan M’Souli présente les saveurs de la cuisine marocaine dans son nouveau livre.
Cuisine marocaine
Restaurateur de renom en Australie et chef d’origine marocaine, Hasssan M’Souli présente les saveurs de la cuisine marocaine dans son nouveau livre.
dans la collection Cuisine marocaineChef et propriétaire d’un restaurant à Sydney hors afrique Partageant une centaine de ses recettes préférées. Nous apprenons à cuisiner selon les traditions marocaines et découvrons de délicieux plats !
Tajine marocain aux boulettes de viande ou Tajine de poisson Hassan, un couscous traditionnel à l’agneau et aux légumes ou au bœuf avec des fèves et des artichauts. Gorgée de saveurs et de textures, la cuisine marocaine apporte de la sobriété au quotidien.
J’ai testé : la recette des crêpes aux dattes et à la manne. Un dessert riche et exotique pour les vrais gourmands !
Informations : 14,95 $, Éditions Modus Vivendi
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