différents conseils de baies
Les baies font un excellent vinaigre balsamique avec cette recette facile :
Porter à ébullition 750 ml (3 tasses) de vinaigre blanc avec 250 ml (1 tasse) de baies de votre choix. Laisser reposer et passer au tamis ou filtre à café avant la mise en bouteille.
Pour un sorbet rapide, mixez des baies congelées et un peu de sucre dans un robot culinaire pendant un certain temps.
Les baies apporteront saveur, fraîcheur et couleur à toutes vos salades.
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