Après l’huile de tournesol et la moutarde, un ingrédient dont les Français raffolent et manquent
Les supermarchés français sont à nouveau dans le chaos. Nous sommes tous inquiets. Une nouvelle pénurie est sur le point d’exploser, et elle concerne les aliments que des millions de nos concitoyens consomment au quotidien. La rédaction d’Objeko vous apporte toutes les informations sur cette pénurie et ce qui touche actuellement les supermarchés.
Les supermarchés font face à des pénuries
Comme vous avez dû le remarquer, l’ère actuelle est loin de l’abondance. Allez juste au supermarché. De nombreux produits sont épuisés. Pour aggraver les choses, les prix de tous les produits ont considérablement augmenté. D’abord, bien sûr, l’huile de tournesol a semé la panique. Comme vous le savez, il traverse une pénurie inquiétante. Pour les patrons de Lidl, c’est en grande partie dû aux achats massifs de certains consommateurs. Aucune pénurie n’est à prévoir. A noter cependant que depuis le début de la guerre d’Ukraine, le prix du litre a considérablement augmenté, passant de 1,79 euros à 2,10 euros.En fait, l’Ukraine est l’un des principaux importateurs d’huile de tournesol en Europe
La volaille a également été touchée par la hausse des prix. Cela est dû au fait que la grippe aviaire fait un retour sur notre territoire et dans les pays environnants. Donc cinq à dix fermes seront détruites chaque jour en France, ce qui est énorme. Ainsi, les prix de la volaille augmenteront, ainsi que les prix des œufs. Quant aux canards, notre supermarché risque d’être complet pour Noël. Les prix du bœuf et du porc augmenteront également d’environ 40 cents le kilo. Selon l’INSEE, le taux d’inflation des produits frais en France a atteint 7,2 % en un an seulement. En gros, votre porte-monnaie en prendra un sacré coup…
Les pénuries dans les supermarchés s’ajoutent à d’autres
C’est comme si nous n’avions pas assez de pénuries ! Il manque peut-être un nouveau produit aux supermarchés français. Et le risque de changer nos habitudes alimentaires est énorme… c’est bien du lait. Le lait est un élément essentiel de la cuisine française. Il se sert le matin avec des céréales ou du café, et s’incorpore dans les sauces, les gâteaux, les desserts… sans oublier le fromage !
Pourtant, la France produit 98 % du lait qu’elle consomme, selon le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL). Cependant, la même organisation a noté un manque de dynamisme dans la production laitière.
De nombreux agriculteurs ont transformé leurs fermes laitières en fermes. Ils ont récemment réduit de moitié leur adhésion. Cela est principalement dû à la flambée des prix de certaines céréales, comme le tournesol, due à la guerre en Ukraine. Cela explique donc pourquoi nous manquons peut-être de lait et de produits laitiers au supermarché. Surtout avec l’annonce de la pénurie à venir, de nombreux consommateurs se précipiteront pour s’approvisionner, afin que la pénurie se résorbe plus rapidement. Tout comme l’huile de tournesol.
Les producteurs sont en difficulté
Si les producteurs de lait abandonnent l’industrie, il ne s’agit pas seulement de tirer des gains économiques substantiels d’autres produits qui manquent dans les supermarchés. « Le prix unitaire pratiqué par l’exploitation laitière a augmenté de 13% en un an », explique le CNIEL.
Cela est principalement dû à la guerre en Ukraine. Les producteurs ont été touchés par la hausse des prix de l’essence et du diesel. Cependant, ils sont aussi à la merci de la météo. La France a connu une grave sécheresse. La pluie ne suffisait pas et les animaux manquaient de nourriture. Le changement climatique se produit…
A noter que la sécheresse qui frappe la France pourrait entraîner d’autres types de pénuries dans les supermarchés dans les semaines et mois à venir. L’avenir à long terme ne s’annonce pas non plus des plus rassurants… Comptez sur l’équipe d’Objeko pour vous tenir au courant !
