Il cuisine de la saucisse bolognaise avec du saucisson et des pâtes : la vidéo suscite la polémique sur les réseaux sociaux
Un internaute urbain sur Instagram a décidé de poster une vidéo de sa recette « Rougail Saucisse Saucisse et Pâtes ». Bientôt, de nombreux Réunionnais expriment leur mécontentement, la recette étant jugée « inacceptable » pour le plat phare de la Réunion : la saucisse bolognaise. Au total, la vidéo a été visionnée plus de 350 000 fois.
Vous pensez avoir tout vu ?
une recette controversée
Il y a quelques semaines, un internaute d’une grande ville a décidé de publier une vidéo sur le réseau social Instagram de sa recette de « Saucisses bolognaises aux saucisses et aux pâtes ». Bientôt, la vidéo est devenue virale, accumulant près de 350 000 vues. De nombreux Réunionnais n’ont pas hésité à ajouter « leur grain de sel » aux commentaires :
- « Vous faites juste des saucisses avec de la sauce. Arrêtez de prendre nos plats et notre culture dans le processus. »
- « Il n’y a pas d’ingrédients de saucisse bolognaise dans cette recette. C’est épuisant de voir votre manque de respect pour la cuisine des autres pays. Si vous voulez inventer un plat, allez-y, mais ne nommez pas le plat. Nos ancêtres dans un bordel. »
- « Je l’ai vu commencer à mettre les pâtes dans l’eau, et j’ai arrêté la vidéo à ce moment-là, même si j’aurais pu l’arrêter il y a longtemps. »
- « Blâmer les dieux avec les pâtes et le piment ? On ne touche pas aux plats traditionnels de mon île.
Le chef lui-même a décidé de répondre aux différents commentaires :
« Je comprends votre réaction, mais je suis un petit chef, je ne fais que quelques recettes, et je ne suis pas un influenceur. Dites-moi, à La Réunion, qui dépend aussi du tourisme, votre chef étoilé ne reviendra pas. tes repas ? »
La recette « inhabituelle » a été ajoutée à une longue liste de personnes qui aiment « revisiter » les roulades de saucisses et a suscité la controverse en ligne. Et vous, qu’en pensez-vous ? Acceptez-vous la recette de bolognaise saucisse revisitée ?
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