Toulouse : à Pech-David, le restaurant éphémère de cet été
Pech-David, belvédère incontournable de la Ville rose, a dû être réaménagé avec l’arrivée de la télécabine. Un restaurant éphémère ouvrira cet été, avec une liaison piétonne vers la gare de Rangueil.
Point culminant de Toulouse à 260 mètres d’altitude, la Butte de Pech-David surplombe la Garonne et offre, par beau temps, un large panorama sur une partie de la ville, la plaine et les Pyrénées. Pourtant, cet endroit particulier est méconnu des Toulousains, qui ne savent peut-être même pas comment s’y rendre. Avec l’arrivée de Téléo, le promontoire devient facilement accessible. Il suffit de descendre à la gare de Rangueil-Louis-Laren et de marcher 20 minutes jusqu’à un nouveau sentier, la terrasse d’observation pour vivre un nouveau destin.
Avec l’arrivée du téléphérique, Pech-David est reconstruit par la mairie. Le maire de l’arrondissement, Fella Allal, a indiqué que pour élaborer un schéma directeur d’aménagement, un diagnostic biodiversité a été réalisé, et il avait déjà évoqué deux axes : la restauration du trottoir et la protection de l’environnement autour de la falaise. Des tables d’orientation doivent également être installées.
“Pas une boîte de nuit”
Dans ce contexte, un autre projet va réaffecter le lieu : la création d’un restaurant éphémère de juin à mi-septembre. Le projet avance bien. Un appel d’offres a été lancé et un gagnant a été sélectionné. Ainsi, des restaurants devraient voir le jour près du château d’eau cet été. A la Mairie, on préfère les restaurants éphémères à la guinguette car, comme l’a expliqué le maire, « Nous serons très vigilants quant à la tranquillité de la population locale. Ce ne sera pas une boîte de nuit. Pech-David est en effet déjà en fin de journée ». et la nuit. Un lieu de rencontre populaire qui cause du bruit et d’autres nuisances. Les patrouilles de la BAC ont arrêté un revendeur ce dimanche. L’année dernière, la mairie a installé un kiosque à son concert électronique sous licence. Ne devrait en accueillir qu’un cet été.
