Selon le WWF, 40% de la nourriture produite dans le monde n’est jamais consommée
D’autre part, le rapport a également révélé le gaspillage alimentaire. Selon WWF, environ 40% de la nourriture produite dans le monde n’est jamais consommée. Au niveau de l’UE, cela équivaut à 173 kilogrammes de nourriture gaspillée par Européen et par an. Les pertes surviennent généralement en début de circuit, ou directement en production, notamment du fait de « Problèmes structurels dans les systèmes alimentaires » et »obligations contractuelles« Selon le FMI.
Le coût élevé du gaspillage alimentaire
« Les importations alimentaires et la production nationale de l’UE ne sont fondamentalement pas durables car elles rongent les ressources naturelles, augmentent la déforestation et épuisent les stocks de poissons dans le monde entier« , a conclu le WWF. En plus, le gaspillage alimentaire »Coût élevé pour notre climat et notre biodiversité« .
« Les tentatives d’augmentation de la production alimentaire de l’UE en réponse à la crise alimentaire mondiale actuelle ne feront qu’exacerber ces problèmes, comme l’ont suggéré certains politiciens et groupes de pression.« Le WWF estime que le prochain cadre législatif pour des systèmes alimentaires durables, que la Commission européenne devrait proposer en 2023, doit être un tournant.
« La Commission européenne ne peut hésiter à prendre des mesures décisives pour réduire l’impact social et environnemental de notre consommation alimentaire», a commenté Jabier Ruiz, auteur principal du rapport.
Selon le WWF, la volonté des citoyens de changer leur consommation est là, mais on ne peut pas se reposer sur ses lauriers en s’appuyant sur les choix éclairés de consommateurs avertis, et le rôle de la politique de consommation alimentaire est de prioriser les interventions stratégiques visant à refaçonner l’environnement. Des choix alimentaires ont été faits, a conclu le WWF.