5 restaurants qui font des vagues à Paris
Certains l’adorent, d’autres le détestent. Le désaccord est survenu lorsque la musique est entrée dans le restaurant. Un rapide coup d’œil à la salle suffit pour lister ses tenants et ses opposants. Certains se sont presque levés et ont dansé pour échapper à la colère de l’endroit alors que tout le monde ne voulait qu’une chose. De l’autre côté du silence, la table parisienne est connue pour élever la voix à la tombée de la nuit. Voir Vous confier sa liste de cinq adresses de festival qui cultivent l’amour des décibels dans la capitale. Pour manger et/ou écouter, il suffit de choisir son camp et surtout de savoir où mettre les oreilles.
gigi
L’une des dernières créations de la Paris Society, montrant une vue imprenable sur la Tour Eiffel, n’aime pas que la cuisine italienne. Aux côtés du carpaccio, des arancinis, du vitello tonnato, de l’escalope milanaise ou encore du tiramisu, ce symbole de la gourmandise alpine perché avenue Montaigne vibre au rythme d’une playlist célébrant la Dolce Vita. Une performance musicale enflammée couvrant des morceaux emblématiques de la variété italienne.
15, Avenue Montaigne, 8eMenu : allant de 41 euros à 95 euros. gigi-restaurant.com
forêt
On pourrait penser qu’au cœur du MoMA, ce lieu serait réglementé. Loin de là, Moma Group vous invite à vous immerger dans le décor d’une forêt post-apocalyptique organisée par Dorion Fiszel. Le trublion se charge de faire monter la voix, tandis que Julien Sebbag joue sa partition autour d’un triptyque légumes, viande et océan. Ne manquez pas son carpaccio de rouget, pétales de fenouil, grenade, amandes grillées, sumac et coriandre.
11, avenue du Président Wilson, 16e.Menu : allant de 31 euros à 78 euros. forest-paris.com
la felicita
« Le Marché Food & Teuf de la Team Big Mamma » : Les restaurateurs de séries Tigrane Seydoux et Victor Lugger ont annoncé les couleurs dès le départ. Leur temple XXL rassemble 8 cuisines, 9 chefs et 3 bars de plus de 4 500 mètres carrés, situé au milieu de Station F, un startup park créé par le fondateur de Free Xavier Niel, avec ses DJ sets, son karaoké et sa soirée spéciale. Un spectacle dans un groupe d’italiens à découvrir en boîte de nuit : burrata, charcuterie, paninis, pizza, tiramisu…
5. Cour avant Alan-Turing, n° 13. Menu : allant de 14 euros à 32 euros. www.lafelicita.fr
Hôtel des Costes
Pas seulement pendant la semaine de la mode, ce centre de la mode prend vie. Des salons tranquilles aux galeries, en passant par les terrasses et les cours à l’italienne, cet hôtel emblématique près de la place Vendôme est agrémenté de DJ sets en soirée. Ambiance enflammée au menu éclectique : asperges vertes ; soles de bateau ; tigre pleureur (spécialité thaïlandaise à base de bœuf mariné et épicé) ; mini sirop de chocolat.
239, rue Saint-Honoré, 1er. Menu : de 40 euros à 130 euros. www.hotelcostes.com
Grange de Pezuela
Cet hôtel populaire est situé au 8ème étage du Novotel Porte de Versailles, surplombant la ville. Un toit à 360 degrés, l’esprit campagne flotte entre la grande table à manger à l’intérieur et à l’extérieur et les guirlandes lumineuses du patio. Le décor champêtre est réveillé par l’ambiance musicale permanente et la carte typiquement francchouillarde : éperlan frit, sauce béarnaise ; vivaneau, champ de légumes, aïoli ; burger de veau, bleu d’Auvergne, noisettes, frites ; poire Williams Belle-Hélène, glace vanille , Chocolat.
4, avenue de la Porte de la Plaine, 15e. Menu : allant de 18 euros à 37 euros. www.pedzouille.fr
