Les vins du Beaujolais, comme les rouges de Gaillac ou des Côtes du Rhône sont parfaits avec cette spécialité italienne. On peut également associer la pizza avec des vins rosés, à condition de les choisir un peu tanniques. Un Languedoc est idéal. N’hésitez pas à choisir un vin effervescent, comme un Lambrusco rosé.
Ainsi, Comment utiliser des restes de pizza ?
Pour dynamiser une soupe ou une salade, on découpe de petits morceaux de pizza, que l’on fait ensuite revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Parfait pour apporter une touche de croquant à un plat.
Quel rouge avec des pizzas ? La pizza avec le vin rouge
- Les arômes de fruits rouges des Beaujolais ou d’un Gaillac permettent de relever entre deux bouchées le goût de la sauce tomate.
- Les vins rouges sont parfaits pour des pizzas classiques simples et pour celles qui ont une garniture plus complexe.
En Bref, Quel vin avec une pizza Margherita ?
Pour des pizzas « simples » comme la Margherita ou la célèbre quatre fromages, on va préférer un vin blanc comme du Sancerre voire même un champagne brut ou un crémant parfois! Les vins rosés marchent tout autant avec la pizza tant qu’ils sont fruités et bien équilibré comme certains rosés de Bordeaux.
Et, Quel vin avec la pizza quatre fromages ? La pizza 4 fromages se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Villages, un Vin de Savoie Chignin-Bergeron, un Bourgogne Vézelay, un Petit Chablis ou encore un Costières de Nîmes blanc.
Quel Lambrusco avec pizza ?
Le Lambrusco rosé, un vin pétillant de premier choix
Ainsi, pour lui donner les honneurs qu’elle mérite, accompagnez-la d’un bon vin rosé caractérisé par ses tanins et sa puissance : le Lambrusco rosé. Produit dans le nord de l’Italie, le Lambrusco est un vin effervescent. Il a un goût rafraîchissant et fruité.
Quel vin rosé avec une pizza ?
En rosé, Bandol ou Lambrusco
En France : un Bandol avec de belles notes de fruits rouges qui contrastent avec le gras apporté par le fromage fondu et rappellent la tomate. En Italie : on étonne avec un Lambrusco rosé, un vin effervescent originaire du nord de l’Italie, rafraichissant et fruité.
Comment est fait le Lambrusco ?
Comment est-il produit ? Le Lambrusco se compose exclusivement du cépage dont il porte le nom. Une fois vendangés, les raisins sont placés en cuve pour l’étape de la fermentation.
Quel vin rosé avec la pizza ?
En rosé, Bandol ou Lambrusco
En France : un Bandol avec de belles notes de fruits rouges qui contrastent avec le gras apporté par le fromage fondu et rappellent la tomate. En Italie : on étonne avec un Lambrusco rosé, un vin effervescent originaire du nord de l’Italie, rafraichissant et fruité.
Quel vin pour pizza napolitaine ?
La pizza napolitaine se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace blanc Chasselas, un Saint-Véran, un Bordeaux Haut-Benauge, un Côtes du Roussillon blanc ou encore un Saint-Romain.
Quel Bordeaux avec une pizza ?
Avec une Pizza nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux : Un Bordeaux Rosé
Quel vin rosé avec la pizza ?
Avec une Pizza suprême nous vous conseillons de servir des vins rosés :
- Un Bandol Rosé
- Un Bellet Rosé
- Un Bordeaux Rosé
- Un Bordeaux clairet Rosé
- Un Buzet Rosé
- Un Cabardès Rosé
- Un Cassis Rosé
Quel alcool boire avec une pizza ?
Que boire avec une pizza ?
- Du vin. On peut rarement se tromper en choisissant une bouteille de vin pour accompagner sa pizza .
- Du vin effervescent / du champagne. La pizza se marie très bien avec un vin blanc pétillant ou encore même du champagne.
- De la bière.
- Cocktail fruité léger.
- Boisson gazeuse.
Quel cépage avec pizza ?
Je vous conseille le cépage Catarratto et ses arômes d’écorces d’orange et de fruits jaunes qui se marieront très bien avec les pizzas classiques.
Comment choisir un bon chianti ?
En règle générale, tous les Chianti Classico sont bons car c’est une appellation que ses viticulteurs soignent et honorent. Vous pouvez donc vous fier à ce label, reconnaissable à son coq noir. Un Chianti Classico arrive à sa maturité après 5 années de cave, sauf pour les Riserva qui en demandent 10.
Quand boire du Lambrusco ?
Il est excellent à l’apéritif (j’aime bien en rosé d’ailleurs à l’apéro) et il accompagne parfaitement la cuisine italienne. Je pense aux pâtes, aux risotto mais aussi à la charcuterie de cette région comme le jambon de Parme.
Quel verre pour le Lambrusco ?
Les vins pétillants type italien Lambrusco se dégustent plutôt dans des verres pouvant contenir de 25 à 30 cl.
Quel est le meilleur Lambrusco ?
Cleto Chiarli Lambrusco Sorbara Premium Mention Honorable
Créée en 1860, l’entreprise Cleto Chiarli est le doyen des producteurs de vins dans la région d’Émilie-Romagne, dite meilleure marque de lambrusco. Ainsi, il présente le Lambrusco Sorbara Premium, détenteur de la mention honorable au Vecchia Modena de 2019.
Quel vin avec une focaccia ?
Quels vins avec une Focaccia ?
- Un Beaujolais Rouge.
- Un Beaujolais Villages Rouge.
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Gaillac Rouge.
- Un Gaillac Blanc.
- Un Gaillac premières côtes Blanc.
- Un Ladoix Blanc.
Quel vin français avec cuisine italienne ?
Les vins blancs pour accompagner une recette italienne
On opte donc pour un riesling ou un mâcon côté français, ou un friulano côté italien. Pour accompagner la fameuse escalope milanaise, on choisit plutôt un montrachet ou un sicilia.
Quel vin avec Focaccia ?
Quels vins avec une Focaccia ?
- Un Beaujolais Rouge.
- Un Beaujolais Villages Rouge.
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Gaillac Rouge.
- Un Gaillac Blanc.
- Un Gaillac premières côtes Blanc.
- Un Ladoix Blanc.
Quels sont les meilleurs vins rouges italiens ?
Quels sont les meilleurs vins rouges ? L’Italie regorge de noms de vins et de cépages qui vous diront certainement quelque chose : Barolo, Brunello, Amarone, Chianti, Montepulciano, Nero d’Avola, Bardolino, Valpolicella ou encore l’incontournable Lambrusco.
Quel vin acheter en Toscane ?
La Toscane cultive en effet des crus aussi célèbres que le Chianti, le Brunello di Montalcino ou le Vino Nobile de Montepulciano, des vins rouges à base de cépage San Giovese. Le vin blanc Vernaccia de San Gimignano est lui conçu à partir du cépage Vernaccia.
Quels sont les plus grands vins italiens ?
Le top 10 des meilleurs vins italiens
- 1- Trebbiano d’Abruzzo 2007.
- 3 – Bolgheri Sassicaia 2009.
- 4 – Barolo Riserva Monfortino 2004.
- 6 – Barolo Le Rocche del Falletto 2007.
- 7 – Radici Taurasi Riserva 2005.
- 8 – Vecchio Samperi Ventennale.
- 9 – Giulio Ferrari Riserva del fondator.
