6 aliments pour éviter les ballonnements
Nourriture et Gastronomie
Manger de la salade n’est pas forcément la solution…
Après un gros repas, tout le monde a le ventre gonflé. Si nous n’étions pas surpris après avoir mangé une grande portion de fromage, cela pourrait être encore plus surprenant après avoir mangé juste une grande salade. Cependant, le fait que le ventre soit gonflé ne dépend pas uniquement de la valeur nutritionnelle de l’aliment.
La plupart des aliments qui provoquent des ballonnements sont ceux qui déclenchent la production de gaz intestinaux et donnent une sensation désagréable de ballonnement. D’autres facteurs peuvent aggraver la situation, comme boire ou manger trop vite et parler à table, ce qui favorise la prise d’air. Afin d’avoir une bonne digestion, voici quelques aliments à éviter.
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- pain blanc : Il produit des gaz, en partie à cause du gluten. Substitut maigre au pain de blé entier.
- légumes crus : Radis, carottes, concombres sont bons pour la santé, mais font ballonner l’estomac. Il doit être consommé avec modération pour ne pas irriter les intestins.
- pommes et poires : Un peu magique, mais ces fruits très populaires peuvent donner l’impression d’être gonflés. Pour soulager vos intestins, n’oubliez pas de bien mastiquer.
- des haricots : Sans surprise, lentilles, petits pois, haricots blancs, pois chiches, etc… fermentent dans les intestins, faisant gonfler l’estomac.
- Chou-fleur et brocoli : Pour les personnes particulièrement sujettes aux ballonnements, ces légumes sont à proscrire car ils produisent beaucoup de gaz.
- aspartame : Les sucres synthétiques ne sont pas absorbés par l’intestin grêle et finissent par stagner dans le côlon, où ils produisent du dioxyde de carbone et du méthane.