Découvrez deux vins du Château Pey La Tour
Le printemps est mûr et avec lui, il est temps de griller. A cet effet, nos œnophiles vous proposent deux vins rouges qui s’accordent parfaitement avec un rôti de bœuf ou d’agneau.
Pera Winery 2007
Château Pey La Tour 2007 est de couleur pourpre foncé et intensément aromatique, avec des arômes de bois grillé et de vanille.
En bouche, il est ample et riche en tanins. Issu du Merlot comme cépage principal, ce vin est fruité avec des arômes de mûres sauvages. Il se boit dès maintenant, mais peut se garder en cave 4 à 6 ans.
Essayez-le avec un steak à la sauce chili ou des brochettes de bœuf aux légumes.
Prix SAQ : 16,90 $
Château Pey La Tour Château Réserve 2006
Pour ceux qui ont un budget vin un peu plus élevé, le Château Pey La Tour Réserve du Château 2006 est une valeur sûre. D’une robe rouge rubis profond, il présente au nez des arômes de fruits rouges très mûrs avec des notes de réglisse noire.
A la dégustation, nous avons pleinement goûté les cerises, avec une finale longue et aromatique. A boire dès maintenant, mais sa structure lui permet de vieillir encore 5 à 6 ans.
Je recommande de l’associer avec de l’agneau, car le piquant de la viande complète la richesse du vin.
Prix SAQ : 21,95 $
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