HOBA : Sustainable Food Food Court au Parc Martin Luther King Jr. à Paris, nos photos
Photo par Caroline J. Photo par Caroline J. Publié le 1 juin 2022 à 19h14
Connaissez-vous déjà le patio éphémère HO ? Cette fois, venez découvrir HOBA, un nouveau lieu dédié à l’alimentation durable. Ce nouveau lieu et food court alléchant de l’équipe du Hasard Ludique vous attendra le 2 juin 2022 au cœur du magnifique parc Martin Luther King Jr. dans le 17e arrondissement de Paris.
Oh mais qu’est-ce que j’ai vu, un nouveau Un lieu dédié à l’alimentation durable Arrivée dans le 17e arrondissement de Paris.Un an après la découverte Quelterrasse éphémère avec vue sur le green Parc Martin Luther Kingéquipe opportunité amusante révèle nous Hoba.
mais Hoba, Qu’est-ce que c’est exactement ?C’est un aire de restauration avoir de fortes ambitions DurabilitéSa mission ?Éveille les papilles et les consciences en offrant, en plus de bonne nourritureUne Espace de programmation multidisciplinaire (conférences, projections, podcasts, cours de cuisine et animations).
Quant à taquiner vos papilles, Hoba ont choisi de se rassembler sur leur lieu de résidence Embauche de 5 chefs Ils atteignent une plus grande durabilité en combinant les émissions de carbone et la réduction des déchets. au menu? Variété de plats inspirés de la culture de la cuisine de rue.
Chef Résident :
- Baobab Lab Floraison : cantine de style méditerranéen
- juste des ramens : Cuisine de rue japonaise
- charaf : Revisiter le concept du falafel aux saveurs du monde, dont le chef est un réfugié
- Mufle : Muffins anglais sauce française
- Tusémira : Plats végétariens latins aux superaliments
Pour déguster les délicieux accompagnements concoctés par ces chefs passionnés, rendez-vous Belvédèrela grande halle vitrée est située à 10m du sol Parc Martin Luther KingJuste à côté, vous pourrez bronzer Quelles célèbres champs en terrasses Hobad’une superficie de 170 mètres carrés.
Et ce n’est pas encore fini ! en bas?Trouver un autre espace dédié pratique culinaire et en Réflexions sur les enjeux sociaux laissez-passer lié à la nourriture Une programmation riche et éclectique. Une espace café Sera également disponible l’ancienne forge du XIXe siècle, qui longe la ligne de chemin de fer de la Petite Ceinture de Paris.
derrière Hobaon trouve donc équipe du hasard La ville de Paris a décidé de leur confier deux immeubles du 17e arrondissement vacants depuis 15 ans.
Allez, ayez un peu de patience jusqu’à ce que vous découvriez HobaL’inauguration publique est prévue le 2-5 juin 2022, avec une belle série d’animations. Allons-y?
L’alcoolisme est mauvais pour la santé. A consommer avec modération.
