Toulouse : Avant d’ouvrir, ce restaurant a installé une terrasse en carton
Les incontournables Sur la petite place de l’Estrapade dans le quartier Saint-Cyprien de Toulouse, où restaurants et bars se partagent l’espace et les terrasses se collent les unes aux autres. Parmi eux, un nouveau restaurant s’est installé, qui a installé des tables en carton sur le patio pendant deux semaines avant de recevoir le mobilier.
Le Superette Burger est un restaurant de burger inspiré de la cuisine américaine. Un lieu qui a ouvert ses portes le 1er juin, mais qui a tout de même fait sensation avec sa pré-ouverture inhabituelle au cours des deux premières semaines. Une table en carton et des petits tabourets colorés se glissent au milieu du patio. Pas de vitrine, pas de nom, pas d’informations et pas de table ! Il faut avoir de la chance pour le croiser et déguster un délicieux burger.
Boîte américaine
Après de nombreux voyages à travers le monde, notamment à Biarritz, Hong Kong ou encore New York, le propriétaire Vincent, 31 ans, est rentré chez lui. Le chef toulousain s’inspire de ses voyages et propose des sandwichs dignes de l’Amérique dans laquelle il vit. « La boîte en carton que j’avais l’habitude d’attendre que mes meubles arrivent était la boîte du fameux ‘potato bun’, un pain à hamburger traditionnel américain à base de fécule de pomme de terre. » Du pain d’un autre continent, mais de la viande du boucher d’en face. C’est un mélange de voyage et de local. L’ancienne pizzeria s’habille désormais d’un décor typique « American Diner », avec un long bar en inox où les clients peuvent s’asseoir.
Supermarché Burger, 7 place de l’Estrapade à Saint-Cyprien
Ouvert du mercredi au samedi de midi à 14h, puis de 19h à 22h30, et le dimanche de midi à 15h.
