Rodez : De plus en plus de restaurants et de terrasses fleurissent sur la place de la ville
Un grand nombre de terrasses sont soudainement apparues sur la place de la ville de Rodez, lui donnant une nouvelle identité.
La place de la Cité est un « must-see » à Rodez. Dès le retour des températures estivales, le patio recouvrira les pavés de l’esplanade, pour le plus grand plaisir des commerçants qui assistent à la renaissance d’un lieu plus vivant que jamais.
« Nous servons de plus en plus de nourriture, mais maintenant c’est un meilleur moment, le monde appelle le monde », Mirel Delgado, gérante de Mirel Empanadas, mentionne avec joie les petits nouveaux venus comme le professeur Bagelstein. « Parfois on a des parents qui viennent chez nous, mais leurs enfants préfèrent un hot-dog à côté, donc il y en a pour tous les goûts ! Même moi, j’ai été le premier à manger avec mes voisins », raconte en riant le propriétaire de spécialités uruguayennes.
« L’emplacement ne vaut rien quand il y a un parking disponible »
Les propriétaires semblent d’accord : ils préfèrent la tranquillité et l’espace qu’offre cette nouvelle place à l’ancien parking et au flux incessant de voitures. Le Grand Café en a également profité pour agrandir la terrasse. « Grâce au parking, nous avons déjà pas mal d’accès en façade, mais l’esprit est différent », révèle un préposé. « Il y a plus de vie là-bas. Les gens amènent leurs familles et c’est tellement paisible dans le Sud ! ». La même histoire s’est produite dans un bar de la place de la Cité, dont la terrasse ne correspondait pas tout à fait à la rue. « Pour moi, l’emplacement ne valait rien quand il y avait un parking. Maintenant, il y a de la place pour tout le monde », explique le propriétaire.
Aujourd’hui, on dénombre une dizaine de terrasses sur la place de la Cité. Une de plus pourrait être ajoutée lorsque l’office de tourisme laissera place à une nouvelle brasserie, comme prévu par la municipalité.
Sur la terrasse ou sur un banc, mangeons quelque chose
Désormais, aucun des restaurants de la place de la Cité, anciens ou récents, ne possède de terrasse. Bien qu’il y ait beaucoup de tables à l’extérieur, les bancs de la place sont également populaires pour prendre des collations seul ou en groupe. Certaines personnes les utilisent même pour se donner une sieste.
La tranquillité semble être le nouveau charme de ce lieu. « Tous les soirs, mon gamin vient ici pour jouer au ballon. Il ne prend aucun risque, il ne dérange personne. Avant, la place n’était active que les jours de marché du samedi, maintenant c’est toujours un lieu de vie », a déclaré un commerçant. De la fenêtre de Mirel Empanadas, on est d’accord : « En tant que mère, je trouve ça très agréable. Comme le lieu est protégé, beaucoup de familles viennent jouer ici ».
Côté Grand Café, un serveur déplore que le marché n’existe pas, « du moins en hiver ». Cela « apporterait plus de divertissement, cela amènerait des gens et nous y gagnerions tous, même si cela signifiait que nous nous privions de notre propre terrasse samedi ».
Bagelstein ouvre le 31 mai
De nouvelles tables et chaises font de la place entre le magasin RAF et le Grand Café depuis le mardi 31 mai. L’enseigne Bagelstein s’installe pour la première fois à Rodez, mettant en avant les produits frais et les bagels du matin, avec un service toute la journée.
Les frites fraîches de Normandie sont déjà dans le four signature, attendez quelques jours que la pâtisserie arrive sur les étagères, c’est à ce moment que Bagelstein finit de s’installer. La marque est présente dans une trentaine de villes en France et seulement trois en Occitanie : Albi, Toulouse… aujourd’hui Rodez.
