Amiens, le symbole urbain d’un pays avalé par la restauration rapide
Dites adieu au café chaud à 13 heures, ce qui donne aux travailleurs de tout le bataillon l’énergie nécessaire pour se remettre au travail. Au bistrot Marivaux de la place Alphonse-Fiquet à Amiens, ce rituel appartient au passé. « Bonne retraite », a même confirmé cet adieu dans le magasin. Mais si ce bar, à deux pas de la gare, est silencieux, les trois fast-foods alignés à côté : Point B, Le Pouce et Mondial Food le sont aussi. Des enseignes du même type sont maintenant partout dans la ville. Des chaînes de pizzas Subway ou Domino’s aux kebabs, burgers ou fast-food halal autonome, ils font désormais partie intégrante de la région de la Somme.
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