Montpellier : Avec Ben & Jerry’s, Polygone gagne une nouvelle enseigne
Un nouveau stand de glaces a été installé sur la place Paul Baker depuis plus d’une semaine. De plus, le kiosque Ben & Jerry’s a fait son apparition depuis à l’arrière du Polygone Mall.
Une première dans le Sud de la France, grâce à la franchise Téokubo, qui a développé les chaînes de restauration Point Us, Point Kfé, 41° et Ben & Jerry. Si, de manière générale, le cube de verre et d’acier est une marque de fabrique, les co-gérants Thierry Perrier et Dario Bernardi ont dû se confronter à la spécificité architecturale des Échelles de la ville : « Les Bâtiments de France ne nous les ont pas donnés, alors Polygone nous a fourni avec ces kiosques en bois », explique Thierry Perrier. Si le co-directeur parle de deux kiosques, c’est que d’ici une semaine, il ouvrira en face de Ben & Jerry’s à American Point, proposant des burgers, salades et autres wraps « premium ».
Après l’ouverture de Starbucks, Courir ou Snipes, Polygone a ainsi enrichi son offre, notamment en restauration, attirant une enseigne qui n’avait pas été vue dans notre région, Ben & Jerry n’avait « qu’un seul magasin en Martinique » avant cela et Saint-Etienne, tandis que Point Nous, c’est en région parisienne », désignant Thierry Perrier. Au menu, la franchise de glaces vend, bien sûr, tous les classiques de Ben & Jerry’s, ainsi que la glace maison « Mon petit glacier » et même des milkshakes, faits maison pancakes, beignets et les fameuses bubble waffles.
Ben & Jerry’s, Local Paul-Bec, L’Échelle de la Ville. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 21h.
