7 conseils pour conserver les aliments dans la glacière
Allons-nous pique-niquer ? Très pratique, la glacière nous permet de conserver nos aliments au frais.
Voici quelques conseils pour maximiser la protection de nos aliments!
1. Pré-congeler : Viande fraîche, œufs liquides réfrigérés, pain, jus et lait. Ils se décongeleront progressivement tout en gardant les autres aliments très froids.
2. Pour cuire à l’avance : Certaines viandes, surtout celles hachées. Cela réduira le risque de contamination bactérienne tout en accélérant la préparation des repas.
3. Forfait double : De la viande crue pour que son jus ne contamine pas d’autres aliments. Une fois décongelé, consommer dans les 24 heures.
4. Mettez en bas : Les aliments les plus susceptibles d’être contaminés par les refroidisseurs, comme la viande et les produits laitiers. Couvrez-les de glace, puis ajoutez des aliments non périssables comme des fruits, des légumes et des condiments.
5. Sortez la glacière : voiture à l’arrivée. Mettez-le à l’ombre et recouvrez-le d’une couverture de couleur claire, qui assurera l’isolation.
6. Évitez d’ouvrir : Refroidisseur inutile. Pour vous aider, prévoyez deux glacières : une pour les denrées périssables et une pour les boissons froides et les collations.
7. Videz l’eau : Ajoutez souvent de la glace.
Une chose: Pour limiter la quantité de plats à emporter, vous pouvez mesurer à l’avance les ingrédients dont vous avez besoin pour chaque repas et les emballer dans des contenants refermables bien étiquetés.
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Zoé Perroquet – Laïka
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