Ils ont inventé la nourriture de demain
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exclusif. Chercheurs ou entrepreneurs, ces hommes et ces femmes innovent dans le secteur alimentaire (produits, distribution…) et inventent l’avenir de l’agriculture.
Thomas Laurent, PDG de Micropep Technologies. Par Chloé Durand-Parenti, Guillaume Grallet, Béatrice Parrino Publié le 09 juin 2022 à 08:26
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booster les plantes
Justin Lipma et Kristen Poncet
Nourrir toujours plus de personnes tout en protégeant la planète, c’est le défi de Justine Lipuma (photo), docteur en microbiologie et ingénieur agronome Christine Poncet. En 2017, ils ont fondé Mycophyto pour stimuler la croissance des plantes en améliorant un phénomène vieux de 450 millions d’années : la mycorhize, un lien entre les champignons microscopiques et les racines des plantes.Mycotoxines
Phytosanitaire
Jean-Philippe Cambier et Thomas Laurent
Fasciné par les minuscules fragments d’ARN, le biologiste moléculaire Jean-Philippe Combier du LRSV Toulouse s’est rendu compte que certains peptides présents dans les plantes passaient par…
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