1er au 15 janvier 2010 Vos amis de la fête de la cuisine
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sujet: 1er au 15 janvier 2010 Vos amis de la fête de la cuisine
De : Voyons voir | 2010-01-01 09:46:31
Bonne année 2010, joueurs.
Je vous souhaite une bonne santé et du succès dans votre carrière.
Bientôt, le 8 janvier, nous célébrerons le 2e anniversaire de ce message. Faisons une grande fête comme l’année dernière, vous souvenez-vous de la belle fête que nous avons eue 🙂 Comida a fait un gâteau avec des bougies et omg nous nous sommes tellement amusés à mettre la table pour la fête : )
Le premier lien est un fichier recette préparé par notre ami Mayouest. Mayouest, merci pour ce beau et grand travail.
Nos remerciements vont également à Comida, qui fouine et sort des recettes périmées depuis quelques semaines. Merci Comide.
Le deuxième lien est les deux dernières semaines de messages.
Passez une bonne journée et célébrez, n’exagérez pas trop 🙂
Équipe d’amis.
bien attendre et voir
Réponse #1 : 2010-01-03 07:22:35 Paméla
doubob, je peux vous recommander ce plat, d’ailleurs il est très populaire ici, vous l’aimerez
Recette de rôti de porc à la mijoteuse de Bien Voyons
matière première
2 lb de rôti de longe de porc (environ 1,1 kg)
Moutarde au choix (Me Dijon Moutarde)
huile d’olive et beurre
ail en dés
bonne dose de poivre
2 oignons, coupés en gros morceaux
Quantité appropriée de pommes de terre, coupées en gros morceaux (j’ai ajouté des mini-carottes)
1 boîte de bouillon de bœuf ou de bouillon
• Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle en fonte.
• Insérez les cubes d’ail sur tout le rôti. Badigeonner de moutarde et de poivre.
• Saisir le rôti de toutes parts, y compris les extrémités. Mettre dans la mijoteuse.
• Ajouter l’oignon dans la poêle, cuire un peu, puis ajouter 1/4 tasse de bouillon. Bien essuyer la poêle avec une cuillère en bois. Disposez les pommes de terre autour du rôti, puis recouvrez le tout avec les oignons et le reste du bouillon.
• Cuire à basse température pendant 5 heures. goûter.
Source : Voyons voir
Réponse #2 : 2010-01-04 12:22:35 amadou
Aujourd’hui, 2 recettes. Shoe Chicken (lien 1) et nouvelle recette de Bien Voyons.
Côtes levées de Bâton Rouge
Source : Recette secrète (clone)
Envoyé par Amadou
matière première
1 tasse de pâte de tomate
1/4 tasse de mélasse
1/4 tasse de vinaigre
1/2 c.Le sel
1/8 cc de poivre
1/8 cuillère à café de sel d’ail ou de poudre d’ail
1/8 cuillère à café de sel d’oignon
2 cuillères à soupe.du sucre
2 cuillères à soupe.à soupe d’oignon émincé ou de ciboulette
Côtes
Préparer
1. Cuire les côtes de porc pendant 30 minutes, égoutter l’eau. Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce. Bien enrober les côtes levées de sauce ou, mieux encore, les laisser mariner pendant 20 minutes.
2. Placer les côtes levées sur une grille dans une plaque à pâtisserie et cuire au four à 325 °F pendant 40 minutes en retournant à mi-cuisson. Vous pouvez poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Ils peuvent également être cuits sur le gril en les retournant pendant la cuisson.
La méthode à la mijoteuse d’Amadou :
Cuire les côtes pendant 30 minutes. Mettre dans la mijoteuse. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur les côtes. N’oubliez pas d’étaler la sauce sur les côtes.
Cuire à feu doux pendant 5 heures.
Cuire au four quelques minutes si désiré.
Réponse #3 : 2010-01-05 07:22:35 cath79
J’ai fait une recette super facile hier !
Porc braisé aux champignons
-1 lb de morceaux de filet de porc
-1 boîte de crème de champignons réduite en sel
– 4 pommes de terre coupées en 2 et tranchées dans le sens inverse
-1 ch.sel de céleri
Je ne sais pas mon porc, je le trouve plus tendre ainsi, mais si vous voulez le faire, faites-le !
Mettez le tout dans le mijo et mélangez bien.
Cuire à feu doux de 6h à 8h.
Pas trop compliqué, non ?
Et c’est délicieux !
Réponse #4 : 2010-01-05 09:22:35 racine
Bonjour! Hier, j’ai préparé une soupe aux légumes et à l’orge Let’s See / Canadian Dietitian. elle va bien! Il peut être trouvé dans le volume trois du livre de recettes de la mijoteuse. Je l’ai mis ici pour vous.Passez une bonne journée
le général
Soupe aux légumes à l’orge
Source : Voyons voir/diététiste canadien
6 à 8 portions
1 boîte de 19 oz de tomates en dés (la mienne, 28 oz)
6 tasses de bouillon de poulet (j’en ai 7)
1/2 tasse de céleri, coupé en dés
1/2 tasse d’oignon, coupé en dés
1/2 tasse de carottes, coupées en dés
1/2 tasse d’orge perlé
Poivre noir
Voyons voir qu’elle ajoute du cerfeuil et de la ciboulette (environ 1 cuillère à café chacun) vers la fin de la cuisson. Dans mon cas, j’ai choisi 1 c. Sur la table avec des herbes salées.
C’est aussi très bon.
Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant environ 8 heures (la mienne était parfaite après 6 heures !)
Profiter de votre déjeuner!
le général
Réponse #5 : 2010-01-05 15:22:35 Paméla
bonjour heureux ami
Je voulais faire une bonne soupe d’hiver voir mais je me suis trompé de recette hihi j’ai fini par faire ça mais je ne mettrai pas de soupe lipton
Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse
Source : jnet
matière première
3 carottes
1 courgette
2 branches de céleri
1 tasse de chou-fleur
1 tasse de radis
2 tasses de chou
1 grosse boîte de tomates en dés
5 tasses de bouillon de poulet (j’en ai 7 tasses)
1 ch. dans l’onglet.herbes salées
1 ch.étiquette de graisse
persil, origan, poivre
méthode
Couper les carottes, les courgettes, le céleri, les navets et le chou en lanières.
Détailler le chou-fleur en bouquets.
Au micro-ondes, faire fondre la graisse (graisse de poulet pour moi) avec les herbes salées, puis ajouter à la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients et assaisonner.
Cuire à feu doux pendant environ 8 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter un paquet de soupe poulet et nouilles et cuire encore quelques minutes.
Réponse #6 : 2010-01-06 10:22:35 Petite Hélène
bonjour voyons voir entre amis – Joteuses
Merci pour le lien
Il a plu légèrement toute la nuit. Ce matin, mijo se repose.Demain je vais faire des cuisses de poulet à la mijoteuse
Délicieuses cuisses de poulet (EstherB
matière première
4 à 6 cuisses de poulet (moi, cuisses)
1 oignon haché
1 à 2 gousses d’ail hachées
1/4 tasse (60 ml) de piments verts hachés
1/4 tasse (60 ml) de céleri haché
60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates rouges (style Heinz)
45 grammes (1/4 tasse) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de mélasse
1/4 tasse (60 ml) d’eau
1 ch.thé (cc) moutarde sèche
2 cuillères à soupe.sauce soja
Je l’ai fait cuire à la mijoteuse pendant 5 heures
Mélanger tous les ingrédients et verser sur les cuisses de poulet.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Placer les cuisses de poulet dans un moule rectangulaire.
Cuire pendant 1h à 1h30. Servir avec des légumes et du riz.
La recette se fige.
Très bonne journée à tous
Hélène
Réponse #7 : 2010-01-07 20:22:35 Joseph
Alors ok! faire la fête! ! ! ! J’avais à peine oublié qu’il y avait une autre soirée Old Stove Union! ! ! !
Alors voici ma contribution :
Pouding au citron à la mijoteuse
Source : Recettes de passion / Amadou
matière première:
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre (1/4 tasse)
2 cuillères à soupe.levure chimique
2 cuillères à soupe. Zeste de citron, râpé (non)
1/8 cuillère à café de sel
1/2 tasse de lait
2 cuillères à soupe.huile de cuisson
1 3/4 tasse d’eau chaude (1 tasse)
1/4 tasse de jus de citron (1 citron équivaut à un peu moins de ¼ tasse)
3/4 tasse de sucre cristallisé (moi, ½ tasse) (BV ¼ tasse + 3 c. à thé)*
méthode:
Mettre les 7 premiers ingrédients dans un bol. Bien mélanger. Verser dans une mijoteuse graissée (moi, RTE) de 3,5 L. Dans un autre bol, mélanger l’eau chaude, le jus de citron et la deuxième partie de sucre. Verser délicatement dans la mijoteuse. Ne vous mélangez pas. Placez 5 essuie-tout (moi, 3) entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle. Cuire à feu vif pendant environ 2 heures (1 heure et 50 minutes pour moi), jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Donne 6 petites portions.
Réponse #8 : 2010-01-07 21:22:35 Petite Hélène
bonsoir voyons voir entre amis – joteuses
Délicieux poulet et délicieuse soupe au chou ce jeudi
Voici ma recette de mijoteuse pour vendredi
Recette de rôti de porc à la mijoteuse de Bien Voyons
matière première
2 lb de rôti de longe de porc (environ 1,1 kg)
Moutarde au choix (Me Dijon Moutarde)
huile d’olive et beurre
ail en dés
bonne dose de poivre
2 oignons, coupés en gros morceaux
Pommes de terre, au goût, coupées en gros morceaux (j’ai ajouté des carottes miniatures)
1 boîte de bouillon de bœuf ou de bouillon
• Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle en fonte.
• Insérez les cubes d’ail sur tout le rôti. Badigeonner de moutarde et de poivre.
• Saisir le rôti de toutes parts, y compris les extrémités. Mettre dans la mijoteuse.
• Ajouter l’oignon dans la poêle, cuire un peu, puis ajouter 1/4 tasse de bouillon. Bien essuyer la poêle avec une cuillère en bois. Disposez les pommes de terre autour du rôti, puis recouvrez le tout avec les oignons et le reste du bouillon.
• Cuire à basse température pendant 5 heures. goûter.
Source : Voyons voir
Félicitations au dossier mijoteuse
bonne soirée Hélène
Réponse #9 : 2010-01-11 18:22:35 Amadou
Aujourd’hui, j’ai refait la soupe carotte radis de Bien Voyons (lien 1). J’aime beaucoup cette petite recette.
Aussi, j’essaie une nouvelle recette, Honey Chicken.
Jugement plus tard :
Poulet au miel (source : ???)
8 cuisses désossées
2 gousses d’ail hachées
Sauce soja 5 degrés Celsius
5 degrés Celsius de miel
2/3 tasse de pâte de tomate
Faire revenir l’ail dans un peu d’huile, puis ajouter la sauce soja et le miel. Remuer et chauffer quelques minutes. Ajouter la pâte de tomate et faire bouillir pendant 2-3 minutes.
Verser sur le poulet cru.
Couvrir et cuire à 350 degrés pendant 30 minutes. Cuire à découvert pendant 45 minutes supplémentaires, en retournant deux fois.
Méthode à la mijoteuse :
Faire dorer l’ail et le poulet dans la mijoteuse.
Faire chauffer les autres ingrédients dans la poêle, puis verser sur le poulet.
Cuire à feu doux pendant 5 heures.
Réponse #10 : 2010-01-15 20:22:35 visage de chat
Délicieuse soupe aux lentilles de MariePel.
Bon à manger!
Soupe aux lentilles (Mariepel)
– 10 ml (2 cuillères à café) d’huile
– 2-3 oignons hachés
– 3 gousses d’ail hachées
– 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
– 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés
– 45 ml (3 cuillères à soupe) de pâte de tomate
– 500 ml (2 tasses) de céleri coupé en dés
– 500 ml (2 tasses) de carottes tranchées (en cubes)
– 1 boîte de 540 ml (19 oz) de lentilles, rincées et égouttées
– 5 ml (1 càc) de cumin
– 5 ml (1 cuillère à café) de poudre de coriandre
– 250ml…
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