5 conseils pour bien manger en camping
Oui, camping le week-end rime souvent avec hot-dogs, burgers et conserves de fruits, mais saviez-vous que vous pouvez aussi bien manger en camping sans vous compliquer la vie ? Suffit de s’organiser !
Voici 5 conseils simples pour bien manger en camping sans trop de tracas.
1. Planifiez à l’avance
Nous admettons que tout le monde ne peut pas planifier à l’avance ses repas de nuit de camp. C’est pourquoi les options burger et hot-dog sont souvent les plus populaires. Cependant, mariner et préparer vos brochettes de viande, de tofu et même de légumes peut vous donner un produit frais et délicieux lorsque vous êtes prêt à manger.
2. Changer les plats de cuisson
Le saumon sous vide, les œufs durs, les sauces pour pâtes, les soupes, les poivrons et même la paella en conserve sont autant de recettes faciles à préparer en camping. Avec un peu de créativité, n’hésitez pas à utiliser les moyens du bord !
Par exemple, des pellicules de papier d’aluminium extra-résistant sont préparées pour faciliter la cuisson des aliments pendant la cuisson, mais du papier sulfurisé, ou même des récipients en silicone, peuvent également être utilisés.
3. Efficace
Afin de passer le moins de temps possible derrière le réchaud de camping, vous pouvez pré-cuire tout ce que vous pouvez cuisiner. Alors tout les féculents : pâtes, riz, couscous, quinoa sont prêts. Tout ce que vous avez à faire est de préparer des accompagnements, de la viande et des haricots.
Côté sauce, on s’en tient au plus simple : un peu de jus de citron, un peu de sauce soja, et votre recette de hot-dog « plat » se transformera en un délicieux repas riche en nutriments !
© Unsplash |Dan Edwards
4. Envisagez de faire fondre du fromage
Plus besoin d’apporter votre fameux caca de fromage squick-squick ! Saviez-vous que la plupart des fromages sont délicieux sur un grill ? Brie fondu, camembert grillé, halloumi ou encore chèvre chaud sont des fromages coulants parfaits pour un dîner ou un apéritif entre amis.
5. Improvisez quand il manque des ustensiles de cuisine !
Vous n’avez pas de moule à muffins ? Retirez le zeste d’orange de la pulpe avant de le prendre. Versez la pâte à muffins préparée et faites cuire les muffins sur le gril pour une belle saveur d’orange.
Pas de poêle pour vos œufs ? Une omelette peut être faite en plaçant le mélange d’œufs préalablement battus dans un sac Ziploc et en le plongeant dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes.
Pas d’ouvre-boîte ? Ne pas paniquer! Il suffit de frotter vigoureusement le pot à l’envers sur une surface rugueuse. Le but est de créer une friction entre deux surfaces. Le bocal s’ouvre lorsque le liquide commence à jaillir du couvercle. Lorsque la pierre est très humide, retournez le bocal. Avec un couteau, le couvercle devrait s’ouvrir facilement.
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