8 conseils pour utiliser les restes au déjeuner
Manque de temps ou d’inspiration pour planifier les déjeuners de la semaine à venir ? Fatigué de toujours manger des restes de repas de la veille ? Ce n’est pas grave : voici 8 idées pour vous aider à réaliser de nouveaux plats délicieux et créatifs à partir des restes !
1. Poulet froid toutes sauces
Le poulet est l’un des aliments les plus polyvalents qui soient. Une fois cuit, c’est une délicieuse source de protéines facile à ajouter à tous les types de plats. Servez-le dans des tortillas pour un wrap satisfaisant, dans des salades, des sandwichs, des pâtes, des soupes… utilisez votre imagination !
2. Utilisez les restes
Combien de fois avez-vous fait cuire du riz ? C’est tellement facile d’en faire une quantité astronomique, mais n’oubliez pas que le riz est aussi bon froid que chaud et qu’il fait un délicieux déjeuner ! Ajoutez une source de protéines comme du jambon, du thon, du poulet cuit ou des haricots, puis ajoutez des légumes comme des tomates, des oignons ou encore des olives, et enfin, assaisonnez avec du vinaigre balsamique ou de la mayonnaise et des épices et dégustez une délicieuse salade de riz !
3. Les restes de pain, un merveilleux ajout aux salades
Vous avez acheté une baguette la veille et elle est rassis le lendemain ? Coupez-le en cubes et badigeonnez-le d’un mélange d’huile d’olive, d’ail, de paprika et de sel. Placer ensuite les cubes au four et cuire à 350°F pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Vous pourrez ensuite ajouter ces croûtons à vos salades préférées ou garnir des soupes… miam !
4. Pizza Quiche
Vous pouvez faire tellement mieux que de réchauffer cette pizza grasse au fond du réfrigérateur ! Pour en faire rapidement un délicieux repas, coupez-le en petits morceaux et mélangez-le avec des œufs, des épinards et de la viande hachée. Ensuite, versez le tout dans la pâte à tarte et enfournez. Vos collègues seront émerveillés !
5. Ne gaspillez pas de bœuf !
Les restes de rôti étaient délicieux hier et vous ne voulez pas manger la même chose le lendemain ? Pas de problème : préparez un sandwich qui vous mettra l’eau à la bouche ! Ajoutez les garnitures de votre choix et vous ne pouvez pas le manquer!
6. Sandwich Tusky
Les sandwichs sont parfaits pour passer… le fameux « touski » au frigo ! De nombreuses garnitures sont délicieuses lorsqu’elles sont mélangées ou mélangées avec des épices, de la mayonnaise ou de la moutarde. Par exemple, essayez d’ajouter des aliments inhabituels comme des saucisses ou des fruits à un sandwich pour un mélange sucré-salé. Il est temps de laisser libre cours à votre imagination !
7. Purée de pommes de terre
Saviez-vous que la purée de pommes de terre peut également être transformée en galettes nutritives et faciles à manger ? En utilisant les restes de purée de pommes de terre de la veille, mélangez-les avec des pommes de terre râpées, un peu de farine et du lait, mettez-les dans une casserole et placez-les sur un lit de roquette avec un œuf miroir dessus. De quoi égayer la journée !
8. Bi Bim Bap
Ce délicieux plat coréen se compose d’un bol de riz avec de la viande, des légumes et un œuf poché, et est également un excellent moyen de sortir les aliments du réfrigérateur. Pour cela, il suffit de couper vos ingrédients en lanières et de les déposer sur le riz… de la veille, pourquoi pas !
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