9 conseils pour une fête des Fêtes réussie
Avez-vous eu des vacances ? Pas de stress! Avec ces conseils, votre fête sera un succès !
1. Planifiez à l’avance
N’attendez pas la dernière minute pour planifier votre fête. Un mois avant une date importante, achetez des denrées non périssables comme du vin, des boissons gazeuses, des chips ou des noix. Cela vous évitera de faire la queue dans les magasins bondés. Envoyez des invitations formelles deux semaines à l’avance et profitez-en pour vérifier si vos invités ont des intolérances ou des allergies alimentaires. Vous pouvez ensuite concevoir votre menu et commencer à le préparer une semaine avant l’événement.
2. Choisissez le bon forfait
Dîner à table ou recette de cocktail dinatoire ? Tout dépend du nombre d’invités ou de votre mobilier. Avez-vous assez de chaises ? Et légumes? Dans les recettes de cocktails, manger sur une assiette en papier peut être plus approprié. Cependant, si vous servez un repas de Noël traditionnel, il peut être plus facile de le déguster à table, car il y a deux tables.
3. Pensez à la musique
Préparez votre musique ! Créez une variété de listes de lecture, en vous rappelant que vous devez rythmer la nuit du début à la fin. Vous pouvez également inviter vos invités à brancher leurs téléphones sur votre chaîne stéréo s’ils le souhaitent.
4. Préparez le jeu
Proposer des jeux est souvent une bonne idée pour briser la glace entre des invités qui ne se connaissent pas bien, ou pour organiser une fête qui a du mal à démarrer. Karaoké, jeux de mots, accessoires ludiques pour prendre des photos, laissez libre cours à votre imagination !
5. Ayez un plan… mais ne le suivez pas toujours
C’est super d’avoir un plan pour les cours du soir. Mais mieux vaut écouter le pouls de vos invités et dévier du plan si nécessaire. Veulent-ils danser avant le dessert ? Augmentez le décibel et le rythme !
6. Hospitalité
Les clients sont à l’aise dès qu’ils franchissent la porte. Que ce soit un punch, un verre de vin mousseux, offrez-leur un verre de bienvenue. Gardez l’atmosphère chaleureuse en tamisant les lumières ou en ornant la pièce de bougies. Chut ! N’oubliez pas la musique. Il n’y a rien de plus effrayant que d’entendre le silence des premiers invités.
7. Offrez des collations
Certains convives très enthousiastes boivent leur punch à grande vitesse, assurez-vous de pouvoir remplir leur estomac avant de manger. Des olives, un plateau de charcuterie ou une trempette, gardez toujours un en-cas sur la table.
8. Envisagez une variété de boissons
Assurez-vous d’avoir suffisamment d’alcool. En règle générale, une personne boit un verre toutes les heures. Stockez en conséquence. N’oubliez pas ceux qui n’en boivent pas. Offrez-leur quelque chose de différent, sans alcool, comme de la limonade maison. Surtout, prévoyez des points d’eau avec pichets et verres. Cela évite beaucoup de problèmes.
9. Oublie souvent d’éviter ?
glaçons. N’oubliez pas de faire le plein de glaçons. Parce qu’un cocktail sans glace, c’est comme Noël sans neige.
Merci à Mirella Di Blasio, experte en art hôtelier et fondatrice de Lulu in a box, pour ses précieux conseils.
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via Québec Cookbook
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