Acide folique (vitamine B9)
Vitamines et minéraux essentiels : utilisations de la vitamine B9 ou de l’acide folique, symptômes d’abus ou de carence, et sources.
L’acide folique est soluble dans l’eau. Comme toutes les vitamines de ce type, l’excès d’acide folique biotine est excrété par le corps afin qu’il ne s’accumule pas. Cependant, un excès d’acide folique peut être observé dans certains cas.
L’acide folique se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes, le foie, la viande, la volaille, les fruits de mer, les légumineuses, les graines et les céréales à grains entiers.
À quoi ça sert?
Symptômes d’une carence en acide folique
Symptômes de l’abus d’acide folique
Peut masquer une carence en vitamine B12
principale source d’acide folique
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foie
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Levure
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haricots pinto
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haricots noirs
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asperges
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pois
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épinard
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haricot vert
Note importante: Ces informations sont à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un diététicien. Si vous pensez que votre alimentation est déficiente, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.
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