Acide pantothénique (vitamine B5)
Vitamines et minéraux essentiels : utilisations de la vitamine B5, symptômes d’abus ou de carence, et sources.
L’acide pantothénique est soluble dans l’eau. Comme toutes les vitamines de ce type, l’excès d’acide pantothénique est excrété par l’organisme et ne s’accumule donc pas. Cependant, un surdosage en acide pantothénique peut être constaté dans certains cas.
L’acide pantothénique se trouve principalement dans le foie, la levure, les œufs, les haricots, le lait et les grains entiers.
Pourquoi est-ce?
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Aide à l’absorption et au métabolisme des glucides, des protéines et des graisses
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Permet la synthèse des hormones et du cholestérol
Symptômes d’une carence en acide pantothénique
Symptômes de l’abus d’acide pantothénique
L’absorption d’une trop grande quantité (10 à 20 grammes) peut causer de la diarrhée et de la rétention d’eau.
Principale source d’acide pantothénique
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foie
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Œuf
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avocat
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champignon
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Lait
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soja
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banane
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mandarine
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Pomme de terre
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brocoli
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Pomme
Important : Ces informations sont fournies à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un diététicien. Si vous pensez que votre alimentation est déficiente, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.
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