Cuisine marocaine
Restaurateur de renommée nationale, en Australie, le chef Hasssan M’Souli d’origine marocaine présente les saveurs de la cuisine marocaine dans son nouveau livre.
Cuisine marocaine
Restaurateur de renommée nationale, en Australie, le chef Hasssan M’Souli d’origine marocaine présente les saveurs de la cuisine marocaine dans son nouveau livre.
dans la collection Cuisine marocainechef et propriétaire du restaurant Sydney Hors d’Afrique Partagez une centaine de ses recettes préférées. Nous avons appris à cuisiner selon les traditions marocaines et nous avons découvert des plats spectaculaires !
Tajine de boulettes de viande marocain ou tajine de poisson Hassan, un couscous traditionnel à l’agneau et aux légumes ou au bœuf avec des fèves et des artichauts. La cuisine marocaine regorge de saveurs et de textures qui dégrisent le quotidien.
J’ai testé : recette de crêpes aux dattes et au miellat. Dessert au goût prononcé et exotique, définitivement pour les vrais gourmands !
Infos : 14,95 $, Publications Modus Vivendi
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