Différentes choses à propos de l’ail
Si vous souhaitez réduire l’odeur de l’ail tout en préservant son arôme, faites-le tremper dans de l’eau froide pendant une heure avant de l’utiliser.
Neutralisez l’odeur d’ail dans la salade en ajoutant beaucoup de persil.
Pour écraser l’ail, couper une gousse en deux, retirer le germe (pour faciliter la digestion) et l’aplatir avec le tranchant d’un couteau. Si vous saupoudrez un peu de sel fin, l’ail ne collera pas.
Ajoutez de l’ail à la préparation, ne le faites pas frire, et vous le digérerez mieux.
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