LES AMIES-JOTEUSES Que cuisinerez-vous du 21 septembre au 10 octobre 2010
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sujet: LES AMIES-JOTEUSES Que cuisinerez-vous du 21 septembre au 10 octobre 2010
De : voyons voir | 2010-09-21 07:56:34
Salut les joueurs
La saison des pommes est là depuis quelques semaines. Rien de tel qu’une mijoteuse pour réaliser des conserves, des renversés ou des chips qui nous feront goûter à ce délicieux fruit. Profitez de l’outil le plus pratique que vous avez la chance d’avoir 🙂
Nos portes sont ouvertes aux nouveaux arrivants qui veulent tirer le meilleur parti de leur mijoteuse, mais qui ne peuvent toujours pas préparer les repas qu’ils aiment. Avec toute une équipe pour répondre à vos questions et vous aider à faire face à cette bête monstrueuse (sûr/pas) vous verrez qu’avec les recettes que nous testons tous, vous serez un pro en un rien de temps.
Venez rejoindre notre équipe, c’est votre cadeau à vous-même.
Le premier lien est un fichier de recette de mijoteuse qui nous est fourni gratuitement par notre ami Mayouest. Un grand merci à Mayouest pour tout le travail. C’est vraiment précieux pour nous tous.
Comida a également travaillé pour nous, même lorsqu’elle était dans l’ombre. Comida parcourt les anciens messages pour choisir les recettes que nous partageons tous. Tout un travail, surtout quand il y a plus de 150 messages. Un grand merci à Comida.
Dans le deuxième lien, les nouvelles des deux dernières semaines. Si vous avez raté des discussions ou des recettes, il sera plus facile de les retrouver sur ce lien.
Je vous souhaite, à vous et à vos amis, deux bonnes semaines et profitez-en au maximum.
équipe d’amis
OK on verra
Remarque : J’espère qu’il n’y a pas trop de fautes de frappe ou d’autres erreurs, car il n’est actuellement pas possible de modifier nos messages.s’il vous plaît, pardonnez-moi
Réponse #1 : 2010-10-08 10:22:35 Paméla
Bonjour Katherine, j’ai cette recette dans mon dossier pour vous
Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse de Louloulaby
1 oignon haché
1°C.Tisane salée
2 carottes, coupées en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
1/2 tasse de brocoli, petits bouquets
1/2 tasse de chou-fleur, bouquets
1 boîte de tomates de 28 onces, coupées en dés et épicées
1 boîte de 10 onces de crème de tomate
2/3 tasse d’orge
8 à 10 verres d’eau
4 cuillères à soupe. Bouillon de poulet en poudre (j’ai 7 Bovril de poulet)
1°C.basilic séché
2 feuilles de laurier
1°C.soupe de persil
sel et poivre
Placer les ingrédients dans la mijoteuse et remuer pour combiner.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. (J’ai utilisé la mijoteuse pendant 6 heures)
Si nécessaire, rectifiez l’assaisonnement à votre goût.
Recette de soupe aux légumes d’hiver à la mijoteuse Voyons
Source : moi-même
Cuisson à la mijoteuse.
Cuire environ 30 à 40 minutes
Quand je vois ces beaux légumes au marché. J’ai pensé pourquoi ne pas faire un bon bol de soupe à la maison. Après avoir mangé des légumes d’ailleurs tout l’hiver, il me semble bon d’encourager nos producteurs locaux. Qu’est-ce que tu penses? Malheureusement, cette soupe ne contenait que des oignons venus d’ailleurs.
Belle réussite, cette petite soupe. J’ai ajouté un peu de piquant car la cuisson changeait leur goût.
1°C.compteur de carburant
3 carottes, coupées en petits morceaux
5 à 6 branches de céleri, coupées en petits morceaux
½ radis moyen, coupé en petits morceaux
2 poireaux mignons, tranchés finement
Graines vertes et soja, au goût, coupées en morceaux de ¼ de pouce.
1 tasse de chou-fleur, petits bouquets
1 sac d’épinards (6 onces)
soupe de nouilles, voir note*
6 tasses de bouillon de poulet, chaud.
½ cuillère à café de purée ou d’ail frais
1 feuille de laurier
¼ c.thé à l’origan
1°C.table de persil frais ou séché
sel et poivre (attention au sel, si votre bouillon est salé)
Poireaux, au goût
Faire revenir les poireaux et les oignons dans l’huile jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajouter à la mijoteuse avec les carottes, le céleri, les radis et les haricots. Ajouter les assaisonnements, l’ail et le bouillon. Cuire à feu doux pendant environ 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures. Trente minutes avant la fin, ajouter le chou-fleur. Si vous devez ajouter des pâtes à la soupe, ajoutez-les 15 minutes avant la fin, ainsi que les épinards. Rectifier les assaisonnements et déguster.
* Pas besoin d’ajouter des pâtes à la fin, très consistantes.
Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse d’EstherB
matière première
os à soupe
10-12 tasses (2,5-3 litres) d’eau
1°C. 1 cuillère à soupe de farine de bœuf liquide ou concentrée (moi, Bovril liquide)
1 boîte de 19 oz (540 ml) de tomates étuvées, en dés ou rondes (Aylmer’s)
1 tasse (250 ml) de jus de tomate
1 oignon haché
¾ tasse (175 ml) de céleri, coupé en dés
1½ tasse (375 ml) de carottes, coupées en dés
1,5 tasse (375 ml) de radis coupés en dés
1 ciboulette ciselée
1°C.cuillère à café (cc) de sel
½ c.cuillère à café (cc) de poivre
¼ tasse (60 ml) de soupe de nouilles
Vermicelle (facultatif)
Moi, je cuisine à la mijoteuse
Dans une grande casserole, ajouter l’eau, les os à soupe, l’oignon, le jus de tomate, la compote de tomates, le bouillon de bœuf et cuire à feu moyen pendant environ 1,5 heure. Ajouter les légumes restants et cuire environ 1 heure.
Rectifier les assaisonnements.
½ heure avant la fin de la cuisson, ajouter les nouilles et les vermicelles.
Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse
matière première
3 carottes
1 courgette
2 branches de céleri
1 tasse de chou-fleur
1 tasse de radis
2 tasses de chou
1 grosse boîte de tomates coupées en dés
5 tasses de bouillon de poulet
1°C.herbes salées
1°C.à soupe de graisse
persil, origan, poivre
méthode
Couper les carottes, les courgettes, le céleri et les radis en cubes et le chou en lanières.
Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
Au micro-ondes, faire fondre la graisse (la mienne était de la graisse de poulet) avec des herbes salées et placer dans la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients et assaisonner.
Cuire à feu doux pendant environ 8 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter un paquet de soupe poulet et nouilles et cuire encore quelques minutes.
Bon dimanche et merci à tous pour ces merveilleuses recettes.
Ici vous pouvez choisir
bonne journée
Paméla
Réponse #2 : 2010-10-09 11:22:35 Pamela
bonjour Gillian
Je vous ai donné la recette, c’est bon, j’adore
Recette à la mijoteuse Sauce boeuf ST-HUBERT
2 livres de ragoût de boeuf
1 pot de sauce chili St. Hubert
5 à 6 carottes, tranchées
2 à 3 branches de céleri, coupées en dés
4 à 5 pommes de terre, coupées en quartiers
quelques haricots
1 oignon haché petit,
brocoli
sel et poivre au goût
Vous coupez le bœuf en cubes ou en lanières. Vous ajoutez tous les ingrédients.
Vous pouvez voir qu’il ne semble pas y avoir assez de liquide, mais plus vous cuisinez, plus vous en verrez.
Je mets le tout dans la mijoteuse et laisse mijoter 5-6 heures à feu doux
Recettes du forum
Réponse #3 : 2010-10-10 16:22:35 Tai Chi
C’est Amadou pour vous !
Voici la recette du pouding au gâteau au beurre de cacahuète et au chocolat coup de pouce de Novembre.
4 à 6 portions
matière première:
3/4 tasse de farine
1/3 tasse de sucre
1°C.levure chimique
1/3 tasse de lait
1 œuf battu
3 cuillères à soupe. à soupe de beurre de cacahuète naturel (moi, régulier)
3/4 tasse de cassonade tassée
1/4 tasse de cacao
1 tasse d’eau bouillante
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, utilisez un fouet pour mélanger le lait, les œufs et le beurre d’arachide jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs. Verser la pâte dans le récipient en grès beurré de la mijoteuse.
Dans un autre bol résistant à la chaleur, mélanger la cassonade et le cacao avec un fouet. Incorporer l’eau bouillante, en remuant jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange de cacao sur la pâte dans la mijoteuse (ne pas remuer). Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le gâteau soit ferme au toucher. Refroidir pendant 10 minutes. Servir avec de la glace ! ! ! !
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