LES AMIES-JOTEUSES, que fera votre mijoteuse du 1er au 31 mai 2011 ?
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sujet: LES AMIES-JOTEUSES, que fera votre mijoteuse du 1er au 31 mai 2011 ?
De : voyons voir | 2011-05-01 07:00:27
Salut les joueurs
Nous sommes déjà en mai et nous sentons le printemps et les bons moments à venir.
Beaucoup de gens abandonneront leur mijoteuse pour griller, vous ne devriez pas, 🙂 Les mijoteuses sont pratiques en toutes saisons. Il peut fonctionner sans surveillance ou avec peu de supervision. De plus, lorsqu’il fait chaud, c’est un outil idéal pour empêcher votre maison de surchauffer et profiter d’un repas en toute simplicité.
Nouvelles bienvenues. Nous sommes heureux de partager nos recettes et nos connaissances avec vous. Évidemment, nous ne sommes pas infaillibles, mais nous faisons du bon travail 🙂
Le premier lien consiste à parcourir les fichiers de recettes de la mijoteuse ici pour que d’autres cuisiniers puissent les essayer. Tout le monde a quelque chose. Vous trouverez forcément une recette qui vous plaira.
Je ne peux pas ignorer les personnes qui ont créé ces fichiers. C’est notre amie Mayouest qui nous a concocté ces documents avec sa patience angélique et son grand dévouement. Un excellent travail, nous vous remercions sincèrement.
Le deuxième lien (si ça marche : ) est le post d’avril. Il y a beaucoup de recettes qui sont passées et j’espère que vous faites attention car nous n’avons plus personne pour s’en occuper. Il serait dommage que ces recettes soient ignorées.
Passez un bon mois avec vos amis et profitez du beau temps à venir (j’espère)
OK on verra
Réponse #1 : 2011-05-11 06:40:05 myls53
Bonjour,
Chantal voici la recette des fraises.
Soupe froide aux fraises
Dessert aux fraises. C’est rafraîchissant de manger en été !
4 personnes)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Attente : 3 heures
Ingrédients
1 petit panier de 500g de fraises,
1 citron vert,
1 petit morceau de racine de gingembre,
100 g de sucre,
4 petites feuilles de menthe finement hachées (facultatif)
crème sure pour la garniture
Prêt à travailler
Pelez le gingembre, émincez-le finement et coupez-le en petits morceaux.
Lavez soigneusement les citrons verts, puis épluchez-les avec un épluche-légume.
Dans une petite casserole, ajouter le sucre et environ 400 ml d’eau, puis ajouter le gingembre et le zeste de citron pelé.
Cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, lavez les fraises, puis équeutez-les. Mixez-les au mixeur, puis passez-les au tamis pour retirer les graines.
Passer le sirop au tamis fin et l’ajouter à la purée de fraises.
Ajouter la menthe hachée et réserver au réfrigérateur pour que le mélange soit frais.
Servir en coupe avec une cuillère. Cuillères de crème sure et langue de chat.
Aujourd’hui je vais faire la soupe de ce soir avec du pain au fromage.
Soupe au jambon et aux pois chiches à la mijoteuse
Recette : Haricots
Prenez le reste de jambon avec l’os, mélangez-le avec des pois chiches, des carottes, des pommes de terre et du maïs, faites-le bouillir dans une mijoteuse et vous obtenez une soupe délicieuse et nutritive.
Editeur de recettes :
Toutes les recettes
matière première
1 livre de pois chiches secs
1 os de jambon bien garni
10 pommes de terre nouvelles, coupées en deux
5 carottes hachées
1/2 tasse de grains de maïs surgelés
poudre de poivre noir
Préparation
Placer les pois chiches dans un grand bol et couvrir de quelques centimètres d’eau. Laisser reposer ainsi pendant 8 heures ou toute la nuit.
Le lendemain, rincez les pois chiches et placez-les dans la mijoteuse. Placer le jambon dans une mijoteuse avec suffisamment d’eau pour ajouter quelques centimètres d’eau. Réglez à faible puissance et laissez cuire pendant 8 heures.
Écumez la mousse sur l’eau et retirez l’os de jambon. Retirer la viande des os et remettre dans la mijoteuse ; mélanger les os. Ajouter les pommes de terre, les carottes, le maïs et les poivrons. Tournez la mijoteuse à feu doux et faites cuire pendant 1 heure, puis tournez-la à feu vif et faites cuire encore 1 heure (10 heures au total).
Bonne nourriture!
Milles
Réponse #2 : 2011-05-27 12:21:56 cafe55
J’ai actuellement des boulettes de viande à la sauce tomate d’un re7 dans mon mijo.
Boulettes de Viande à la Sauce Tomate
Dumplings:
1 lb moulu de votre choix (mon cheval)
1 blanc d’oeuf
1/2 oignon coupé en dés et 2 g d’huile d’ail sautés
Une pincée de cannelle et de muscade
2 cuillères à soupe de fromage ricotta
sel et poivre
3-4 tranches de bacon ou crêpes
sauce
1 petite boîte de tomates en dés rôties Pasteene (ou tomates en dés régulières)
2 cuillères à soupe.ketchup
vin rouge ou bouillon de boeuf
Faire revenir le bacon, l’ail et l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés et laisser refroidir légèrement.
Mélanger les ingrédients des boulettes de viande et ajouter la moitié du mélange bacon/ail/oignon. Gardez le reste pour la sauce.
Réfrigérer quelques minutes avant de faire des boulettes de viande.
Faites frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Mettez-le dans mijo.
Glacer la poêle avec du bouillon ou du vin et ajouter les tomates et la purée. Mélangez le tout et mettez en mijo.
Faible ±5-6h
Servir avec des légumes et du riz.
Réponse #3 : 2011-05-31 08:03:57 myls53
Bonjour,
C’est la recette du tajine. Comme je l’ai déjà dit, c’est bon, mais quand je le ferai à nouveau, je baisserai la cannelle.
Pot d’Agneau Figue-Amande
4 parties
matière première
15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive
750 g (1 1/2 lb) de côtelettes d’agneau, coupées en dés
1 tranche d’oignon
2 gousses d’ail, hachées
1 racine de gingembre frais de 2,5 cm (1 po), pelée et hachée
30 ml (2 cuillères à soupe) de farine
600 ml de bouillon d’agneau
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue (moitié la prochaine fois)
2 grosses pincées de safran dans la soupe chaude
75 g (3 oz) de figues séchées, équeutées et coupées en dés
40 g (1 1/2 oz) d’amandes grillées
sel et poivre
Couscous citronné aux pois chiches, pour servir
Prêt à travailler
Dans une poêle, dorer les morceaux de viande dans l’huile en deux à trois fois, puis transférer la viande dans la mijoteuse.
Dans la même poêle, dorer l’oignon, l’ail et le gingembre.
Incorporer la farine et cuire 1 minute.
Mélanger le bouillon, infuser avec le safran, la cannelle, le sel et le poivre.
Ajouter ensuite petit à petit le bouillon et les figues en remuant.
Porter à ébullition en remuant et cuire 2 minutes, puis verser dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures
Avant de servir, parsemer d’amandes effilées grillées.
Remarque : Servir avec du couscous et du pain pita croustillant.
Bonne nourriture!
Milles
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