LES AMIS JOTEUSES CE QUE VOUS SEREZ DU 26 JANVIER AU 1ER FÉVRIER 2009
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sujet: LES AMIS JOTEUSES CE QUE VOUS SEREZ DU 26 JANVIER AU 1ER FÉVRIER 2009
De : Voyons | 2009-01-26 06:54:50
Bonjour mon ami
Brrrrr il fait froid à titi 🙂 habillez-vous chaudement. L’arctique ne doit pas être chaud, là où habite Mayouest 🙂
Les dernières pages de la semaine dernière ont eu une grande discussion avec notre ami Choate sur la sécurité et le temps de cuisson. Certaines informations que nous devons connaître, mais des questions demeurent, comme quelle est la température de notre mijoteuse ? Je n’ai encore rien trouvé, et vous ? Il est important de comprendre cela. J’ai toujours pensé, et agi comme ça, que « réchauffer » c’est comme attendre de la nourriture à température ambiante. Est-ce ainsi que vous le voyez ?
Pensez-y
Dans les deux premiers liens, ce sont les fichiers « à la mijoteuse » que notre bon ami Mayouest a fait pour nous faciliter la vie et il faut en profiter. Si vous faites une recette avec ces fichiers, pouvez-vous le mentionner lorsque vous donnez la recette ? Peut-être qu’on vous a déjà montré un grand merci pour le travail que vous avez fait, alors j’en profite pour le dire.merci beaucoup
Le dernier lien est vers le post de la semaine dernière.
Passe une bonne semaine avec ton ami Choate.
tonnerre d’amies
bien attendre et voir
EDIT : Je veux mentionner la beauté et le travail acharné de notre ami COMIDA.
Comida a publié toutes les recettes avec #messages des deux dernières semaines. Comida paie un peu pour la lecture. Donc, si vous ne trouvez pas une recette que vous avez manquée pendant ces semaines, nous vous donnerons son numéro et le numéro de la semaine.
Merci beaucoup mon ami Comida
Réponse #1 : Oxygène | 2009-01-26 08:09:57
Merci Amadou, j’ai essayé cette recette mercredi et je viendrai te faire part du résultat mercredi soir.
Poulet au miel et à la moutarde (à la mijoteuse)
matière première:
4 poitrines de poulet désossées
1/4 tasse de beurre
1/2 tasse de miel
1/4 tasse de moutarde de Dijon
1 ch.poudre de curry
1 ch.Le sel
méthode:
Placer les poitrines dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger les autres ingrédients et chauffer au micro-ondes environ une minute.
Mettez-le sur la poitrine.
Cuire à feu doux pendant environ 4 heures.
Publié par Michèle alias, Amadou le 17/02/2008 08:20 Mots-clés : mijoteuse, poulet et volaille
Réponse #2 : Paméla | 2009-01-27 10:18:40
Celui-ci est bon voyons, mais je l’ai modifié parce que j’ai du diabète.
RECETTE DE LA SAUCE BARBECUE DES BIEN VOYONS
Donne 1 1/2 tasse
1 ch.soupe au beurre
3 c.Soupe à l’oignon haché
1 ch. soupe au miel (je n’en ai pas ajouté)
1 1/2 tasse de bouillon de bœuf chaud (1 ½ eau plus 3 cuillères à soupe de bovril de bœuf)
1 ch. à soupe de concentré de tomate (le mien, 2 ou 3 si je n’ajoute pas de concentré de tomate)
2 cuillères à soupe.ketchup
1 ch.sauce soja
1 1/2 c.fécule de maïs
3 c.à soupe d’eau froide
sel et poivre
Faire fondre le beurre, ajouter l’oignon, cuire 3 minutes.
Ajouter le miel et cuire 2 minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la fécule de maïs et l’eau) et bien mélanger. Laisser mijoter 7 à 8 minutes.
Mélanger l’amidon et l’eau froide. Incorporer le mélange à la sauce. Laisser mijoter 3 à 4 minutes et servir.
Réponse #3 : Fatigué | 2009-01-28 19:10:13
bonjour billy. Je vous donne la recette des côtelettes de porc BBQ à la mijoteuse. Parce que je voulais aussi faire cette recette aujourd’hui, mais nous étions invités à dîner. J’espère que la tempête ne nous arrêtera pas.
Côtelettes de porc BBQ (à la mijoteuse)
Neige de printemps 2007
4 côtelettes de porc avec os
1 tasse de pâte de tomate
1 tasse d’eau chaude
2 cuillères à soupe. dans l’onglet.au vitriol
1 ch. dans l’onglet.sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe.cassonade
1/2 c.poivre noir
1/2 c.paprika
1/4 c.le Chili
rythme
Mettez les côtes levées dans la mijoteuse
mélanger d’autres ingrédients
Verser la sauce sur les côtes
Cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures.
N’hésitez pas à nous dire si vous faites cette recette.
Sily, dis-nous si tu l’aimes.
Je ne l’ai pas encore fait.
Je vais utiliser des côtelettes de porc désossées et je vais les faire dorer sur la cuisinière avant de les mettre dans la mijoteuse.
Passez une bonne journée
fatigant
Réponse #4 : Daboué | 2009-01-29 20:08:00
Bon jeudi à tous ! !
Je viens de récupérer une recette sur le blog de Bien Voyons
Soupe aux légumes à l’orge
Source : Diététiste Canada
“Tout simplement délicieux”
Soumis par : voyons
6 à 8 portions
dans la mijoteuse ou sur la cuisinière
1 boîte de 19 oz de tomates en dés
6 tasses de bouillon de poulet
½ tasse de céleri, coupé en dés
½ tasse d’oignon, coupé en dés
½ tasse de carottes, coupées en dés
½ tasse d’orge perlé
Poivre noir
J’ai ajouté environ 1.c de cerfeuil et ciboulette vers la fin de la cuisson. par thé.
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et porter à ébullition. éteindre le feu
Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre.
Pour la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant environ 8 heures. (Moi, 6 heures, les légumes sont vraiment en petits morceaux.
• Valeur nutritionnelle : 78 calories glucides 15 g lipides 0,3 g sodium 789 mg
• Protéines 2,8 g Calcium 42 mg Fibres 1,9 g Fer 1,4 mg
Je reviens demain avec mon verdict ! !
Réponse #5 : Petite Hélène | 2009-01-30 08:51:48
voici la recette
Boeuf Bourguignon (258 avis)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 120 minutes
Portion : 6
matière première
1 cube (environ 15 grammes) de bouillon de boeuf
1 1/2 tasse (375 ml) d’eau bouillante
1 lb (450 g) de boeuf maigre, coupé en cubes
1 ch. 1/2 c. à thé (5 ml) d’huile
2 cuillères à soupe. 2 cuillères à soupe (16 g) de farine
1/2 tasse (125 ml) de vin rouge
1 ch. 2 c. à soupe (15 ml) de persil haché
1 gousse d’ail hachée
1 feuille de laurier
1/4 c. (1 gramme) de sel
1/8 c. (1/2 g) de poivre moulu
3 oignons moyens (ou 6 petits oignons), coupés en quartiers
1 tasse (250 ml) de champignons tranchés
1 ch. 2 cuillères à soupe (15 grammes) de margarine
méthode
Dissoudre les cubes de bouillon de boeuf dans de l’eau bouillante.
Dans une grande poêle, dorer le bœuf dans l’huile.
Placer le bœuf dans une poêle résistante à la chaleur.
Ajouter la farine, les cubes de bœuf dissous, le vin, le persil et les assaisonnements dans la poêle. Porter à ébullition et laisser épaissir légèrement.
Verser sur le boeuf (ajouter plus de vin si la sauce ne couvre pas le boeuf).
Couvrir et cuire au four à 350 °F pendant 2 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Faire revenir les oignons et les champignons dans la margarine.
Ajouter les oignons et les champignons à la viande pendant la dernière demi-heure de cuisson.
Recette envoyée à : Hélène StHubert
Je l’ai fait tel quel, mais dans une mijoteuse.
Bon week-end Hélène
Réponse 6 : L763 | 2009-01-30 15:24:17
Salut les joueurs,
Ce matin, j’ai goûté la délicieuse « Sauce Chili » et je vous envoie ma recette :
1 lb de bœuf haché maigre
4 c.à soupe d’huile de colza ou d’olive
1 gros oignon, haché
1 poivron vert haché
2 cuillères à soupe.le Chili
1 ch.Origan
1 ch. paprika)
1 cuillère à café de graines de cumin légèrement moulues
1 pincée de piment (facultatif)
2 gousses d’ail hachées
1 ch. sel (ou plus)
1 boîte de tomates confites hachées
1 boîte de haricots noirs rincés
1/4 tasse de whisky
1 ch.cassonade sur la table
1/2 tasse d’eau
1 feuille de laurier
Faire chauffer l’huile, ajouter la viande hachée et cuire. Ensuite, ajoutez l’oignon, le poivron et continuez à faire sauter pendant 4 à 5 minutes.
Ajouter le paprika, l’origan, le paprika, les graines de cumin et le paprika. Cuire 2 minutes en remuant constamment. Ajouter le sel, l’ail, les tomates, les feuilles de laurier et l’eau, la cassonade et porter à ébullition. Mettez le tout dans la mijoteuse, ajoutez le whisky et commencez à 1h30 de haut. Ajustez ensuite à feu doux pendant 1 heure. Ajouter de l’eau au besoin et rectifier l’assaisonnement au besoin (sucre, sel, piment…)
Garniture : Servir saupoudré de fromage cheddar râpé, ou « tex mex » avec un peu de crème sure et de coriandre fraîche hachée.
Lolo
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