Novembre, le mois des soirées d’avant-match !
La Coupe Vanier est une excellente excuse pour faire un BBQ d’automne entre amis!
Les journées raccourcissent, la température se rafraîchit, la piscine est fermée, les arbustes sont protégés, le garage « rythme » s’installe… beaucoup en profiteront aussi pour ranger leur BBQ, pensant que comme la neige arrive, profiter du barbecue sera plus compliqué. Les habitués, quant à eux, préfèrent s’assurer que les grillades sont faciles, qu’ils sont bien abrités et idéalement protégés du vent, qui est l’un des seuls vrais ennemis du gril.
C’est le meilleur mois pour les purs et durs qui sont aussi des fans de football collégial canadien ! En effet, novembre marque habituellement le dernier match de la saison régulière et des séries éliminatoires, qui mène au Grand Prix : la Coupe Vanier ! Pour beaucoup, le match de football n’est qu’un prétexte de plus pour griller, inviter tous leurs amis et démarrer une fête de talonnage sur le parking avec des pilons de poulet, des hamburgers variés, des côtes levées et des hot-dogs. On voit même beaucoup de « brunchs », car le hayon se passe généralement entre 6h et 13h. Il est important de pouvoir tenir la nourriture dans une main et boire dans l’autre. Baileys, Cognac, Bourbon et Moka sont les boissons les plus courantes en novembre, et plus on monte, plus le café s’adapte à la température.
Cette année, la Coupe Vanier aura lieu au Stade Mémorial Percival-Molson de Montréal le samedi 29 novembre à 13h. Alors que ce soit devant la télé dans votre salon ou avec vos amis dans le stationnement du stade, intéressez-vous au sport communautaire qu’est le football collégial et son fameux « tailgate », qui fait de l’automne une saison préférée Le Québec regorge de monde !
Maxime Lavoie, BBQ québécois
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