Préparez les sandwichs la veille
Pour préparer des sandwichs la veille d’une fête et les garder frais comme si vous veniez de les faire, voici quelques conseils.
Préparez-les comme d’habitude, coupez-les en quartiers et assemblez le plateau de présentation.
Prenez des « J-rags » propres, mouillez-les et essorez-les, enlevez simplement l’excès d’eau.
Couvrir le sandwich et sceller avec une pellicule plastique. Mettre au réfrigérateur. Au moment de servir, garnir l’assiette de persil frais, d’olives, de radis et de petites tomates hachées.
Délicieux, comme fraîchement préparé.
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