Préparez les sandwichs la veille
Pour préparer des sandwichs la veille d’une fête et les garder frais comme s’ils venaient d’être faits, voici quelques conseils.
Préparez-les comme d’habitude en les coupant en quartiers et en assemblant les moules de présentation.
Prenez des « J-rags » propres, mouillez-les et essorez-les, enlevez simplement l’excès d’eau.
Couvrir les sandwichs et sceller avec une pellicule plastique. Mettre au réfrigérateur. Au moment de servir, garnir l’assiette de persil frais, d’olives, de radis et de tomates en dés.
Délicieux, comme fraîchement préparé.
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