Saint Justin ordinaire
L’eau Saint-Justin est une eau minérale, légèrement effervescente avec de fines bulles, adaptée à l’estomac. Il est embouteillé directement à la source au Québec, naturellement protégé de l’oxydation par les minéraux (notamment le bicarbonate de soude), ainsi que de toute forme de pollution. C’est ce qui en fait un allié digestif et agréable en bouche.
Contrairement à ce que l’on pense, ce ne sont pas les bulles d’eau minérale qui améliorent la digestion, mais la quantité de bicarbonate de soude qu’elle contient. Au départ, le Dr Dagenais-Pérusse recherche spécifiquement l’eau enrichie en bicarbonate de soude et connaît bien ses propriétés digestives : c’est alors qu’il tombe sur la source d’eau Saint-Justin, qui fait partie du patrimoine québécois depuis sa découverte en 1895 Naturellement riche en bicarbonate. Depuis, il recommande cette eau pétillante douce et délicate à tous ses patients souffrant de troubles digestifs.
Mais l’eau Saint-Justin n’est pas seulement bonne pour l’estomac, elle est aussi bonne pour l’environnement : en effet, c’est la seule eau minérale au Québec embouteillée à la source dans des bouteilles de verre. A ce titre, c’est un choix local et écologique qui contribue à la réduction des gaz à effet de serre (GES).
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