Vitamine C
Vitamines et minéraux essentiels : utilisations, symptômes d’abus ou de carence et sources de vitamine C.
La vitamine C est hydrosoluble. Comme toutes les vitamines de ce type, l’excès de vitamine C est excrété par l’organisme et ne s’accumule donc pas.
La vitamine C se trouve principalement dans les agrumes, les baies, les tomates, les pommes de terre, le brocoli, les poivrons verts et d’autres légumes.
À quoi ça sert?
-
Impliqué dans la formation du collagène
-
Impliqué dans l’absorption du fer
-
comme antioxydant
-
aider à guérir les blessures
Symptômes d’une carence en vitamine C
-
Perte d’appétit, irritabilité, dépression et perte de dents (scorbut)
-
plaies à cicatrisation lente
-
le blues
Symptômes de l’abus de vitamine C
Principale source de vitamine C
-
du jus d’orange
-
Poivre vert
-
jus de pamplemousse
-
Papaye
-
Choux de Bruxelles
-
brocoli
-
mandarine
-
Cantaloup
-
choufleur
-
fraise
-
pamplemousse
Important : Ces informations sont fournies à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un diététicien. Si vous pensez que votre alimentation est déficiente, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.
N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🤓
