Vos amis de fête cuisinent du 1er au 15 janvier 2010
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sujet: Vos amis de fête cuisinent du 1er au 15 janvier 2010
De : voyons voir | 2010-01-01 09:46:31
Joueurs, bonne année 2010.
Je vous souhaite une bonne santé et tout le meilleur.
Bientôt, nous célébrerons le deuxième anniversaire de ce message le 8 janvier. Organisons une grande fête comme l’année dernière, vous souvenez-vous de cette belle fête que nous avons eue 🙂 Comida a fait un gâteau avec des bougies et ça alors nous nous sommes amusés à préparer la table pour cette fête 🙂
Le premier lien est un fichier recette préparé par notre ami Mayouest. Merci, Mayouest, pour ce beau et grand travail.
Remercions également Comida, qui a diffusé l’actualité des recettes de ces dernières semaines. Merci Comide.
Le deuxième lien est un article des deux dernières semaines.
Passez une bonne journée, célébrez et n’exagérez pas trop 🙂
Amis – équipe de joeuses.
OK on verra
Réponse #1 : 2010-01-03 07:22:35 Paméla
doubob, je peux vous recommander ce plat, d’ailleurs il est très populaire ici, vous l’aimerez
Recette à la mijoteuse Rôti de porc de Bien Voyons
matière première
2 livres de longe de porc rôtie (environ 1,1 kg)
Moutarde au choix (ma moutarde de Dijon)
huile d’olive et beurre
ail haché
Quantité appropriée de poivre
2 oignons coupés en morceaux
Pommes de terre, coupées en gros morceaux (j’ai ajouté des carottes miniatures)
1 boîte de bouillon de bœuf ou de bouillon
• Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle en fonte.
• Insérez les tranches d’ail dans tout le rôti. Badigeonner de moutarde et de poivre.
• Saisir le rôti de toutes parts, y compris les extrémités. Mettre dans la mijoteuse.
• Ajouter l’oignon dans la casserole, cuire brièvement, puis ajouter 1/4 tasse de bouillon pour déglacer. Utilisez une cuillère en bois pour bien frotter la poêle. Disposez les pommes de terre autour du rôti et les oignons et le bouillon restant sur le tout.
• Cuire à feu doux pendant 5 heures. goût.
Source : voyons
Réponse #2 : 2010-01-04 12:22:35 Amadou
Aujourd’hui, 2 recettes. Shoe Chicken (lien 1) et de nouvelles recettes diffusées par Bien Voyons.
Côtes levées de Bâton Rouge
Source : Recette secrète (clone)
Envoyé par Amadou
matière première
1 tasse de pâte de tomate
1/4 tasse de mélasse
1/4 tasse de vinaigre
1/2 c.Le sel
1/8 cuillère à café de poivre
1/8 cuillère à café de sel d’ail ou de poudre d’ail
1/8 cuillère à café de sel d’oignon
2 cuillères à soupe.du sucre
2 cuillères à soupe.à soupe d’oignon émincé ou de ciboulette
Côtes
Prêt à travailler
1. Cuire les côtes pendant 30 minutes et égoutter. Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble. Nappez bien les côtes avec la sauce, ou de préférence laissez-les mariner pendant 20 minutes.
2. Placer les côtes levées sur la grille de la plaque à pâtisserie et cuire au four à 325 °F pendant 40 minutes en les retournant à mi-cuisson. Vous pouvez poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Ils peuvent également être cuits sur le gril en les retournant pendant la cuisson.
La méthode à la mijoteuse d’Amadou :
Cuire les côtes pendant 30 minutes. Mettre dans la mijoteuse. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur les côtes. Assurez-vous d’enrober les côtes avec la sauce.
Cuire à feu doux pendant 5 heures.
Cuire au four quelques minutes si désiré.
Réponse #3 : 2010-01-05 07:22:35 cath79
J’ai fait une recette super facile hier !
Ragoût de champignons
-1 livre de gros filet de porc
-1 boîte de crème de champignons à faible teneur en sel
-4 pommes de terre coupées en 2 puis tranchées en sens inverse
-1°C.sel de céleri
Mon porc ne brûle pas, je pense qu’il est plus tendre comme ça, mais si tu veux faire ça, vas-y !
Mettez le tout dans le mijo et mélangez bien.
Cuire à feu doux de 6h à 8h.
Pas trop compliqué, non ?
C’est délicieux!
Réponse #4 : 2010-01-05 09:22:35
Bonjour! Hier, j’ai préparé une soupe à l’orge et aux légumes de Let’s See/Canada Dietitian. Elle est très gentille ! Il peut être trouvé dans le volume 3 des livres de cuisine pour mijoteuse. Je l’ai mis ici pour vous.au revoir
créer
soupe de légumes à l’orge
Source : Voyons voir / Diététiste Canada
6 à 8 portions
1 boîte de 19 onces de tomates en dés (moi, 28 onces)
6 tasses de bouillon de poulet (le mien en avait 7)
1/2 tasse de céleri, coupé en dés
1/2 tasse d’oignon, coupé en dés
1/2 tasse de carottes, coupées en dés
1/2 tasse d’orge perlé
Poivre noir
Voyons voir qu’elle ajoute du cerfeuil et de la ciboulette (environ 1 cuillère à café chacun) en fin de cuisson. Dans mon cas, j’ai choisi 1 c. Sur la table avec des herbes salées.
C’est bien aussi.
Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant environ 8 heures (la mienne était parfaite après 6 heures !)
Profiter de votre déjeuner!
créer
Réponse #5 : 2010-01-05 15:22:35 Paméla
bonjour heureux ami
je veux faire de la bonne soupe d’hiver et je me suis trompé de recette hihi j’ai fini par faire ça mais je ne mettrai pas de soupe lipton
Recette de soupe aux légumes à la mijoteuse
Source : jnet
matière première
3 carottes
1 courgette
2 branches de céleri
1 tasse de chou-fleur
1 tasse de radis
2 tasses de chou
1 grosse boîte de tomates en dés
5 tasses de bouillon de poulet (ME 7 tasses)
1°C. dans l’onglet.herbes salées
1°C.étiquette de graisse
persil, origan, poivre
méthode
Couper les carottes, les courgettes, le céleri et les radis en cubes et le chou en lanières.
Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
Au micro-ondes, faire fondre la graisse (la mienne était de la graisse de poulet) avec des herbes salées et placer dans la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients et assaisonner.
Cuire à feu doux pendant environ 8 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter un paquet de soupe poulet et nouilles et cuire encore quelques minutes.
Réponse #6 : 2010-01-06 10:22:35 Petite Hélène
bonjour ok voyons voir et amis – Joteuses
Merci pour le lien
Il a encore plu toute la nuit. Ce matin, mijo se repose.Je fais des cuisses de poulet à la mijoteuse demain
Délicieuses cuisses de poulet (EstherB
matière première
4 à 6 cuisses de poulet (moi, cuisses)
1 oignon haché
1 à 2 gousses d’ail hachées
1/4 tasse (60 ml) de piments verts hachés
1/4 tasse (60 ml) de céleri haché
1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates rouges (style Heinz)
1/4 tasse (45 g) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de mélasse
1/4 tasse (60 ml) d’eau
1°C.Thé (cc) moutarde sèche
2 cuillères à soupe.sauce soja
Je l’ai mis dans la mijoteuse à puissance élevée pendant 5 heures
Mélanger tous les ingrédients et verser sur les cuisses de poulet.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Placer les cuisses de poulet dans un moule rectangulaire.
Cuire 1h à 1h30. Servir avec des légumes et du riz.
Congelez les recettes.
Très bonne journée à tous
Hélène
Réponse #7 : 2010-01-07 20:22:35
ok alors ! réunion! ! ! ! J’avais à peine oublié que le Old Stove League Party en avait un autre ! ! ! !
Alors voici ma contribution :
Pouding au citron à la mijoteuse
Source : Recettes de passion / Amadou
matière première:
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre (1/4 tasse)
2 cuillères à soupe.levure chimique
2 cuillères à soupe. zeste de citron, râpé (non)
1/8 cuillère à café de sel
1/2 tasse de lait
2 cuillères à soupe.huile comestible
1 3/4 tasse d’eau chaude (1 tasse)
1/4 tasse de jus de citron (1 citron équivaut à un peu moins de ¼ tasse)
3/4 tasse de sucre cristallisé (I, ½ tasse) (BV ¼ tasse + 3 c. à thé)*
méthode:
Mettre les 7 premiers ingrédients dans un bol. Bien mélanger. Verser dans une mijoteuse graissée (moi, RTE) de 3,5 L. Mélanger l’eau chaude, le jus de citron et le deuxième sucre dans un autre bol. Verser délicatement dans la mijoteuse. Ne mélangez pas. Placez 5 essuie-tout (moi, 3) entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle. Cuire à feu vif pendant environ 2 heures (le mien 1 heure 50 minutes) jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Donne 6 petites portions.
Réponse #8 : 2010-01-07 21:22:35 Petite Hélène
bonsoir voyons voir et amis -joteuses
Délicieuse soupe au poulet et chou savoureuse ce jeudi
Voici mes recettes à la mijoteuse pour vendredi
Recette à la mijoteuse Rôti de porc de Bien Voyons
matière première
2 livres de longe de porc rôtie (environ 1,1 kg)
Moutarde au choix (ma moutarde de Dijon)
huile d’olive et beurre
ail haché
Quantité appropriée de poivre
2 oignons coupés en morceaux
Pommes de terre, au goût, coupées en gros morceaux (j’ai ajouté des carottes miniatures)
1 boîte de bouillon de bœuf ou de bouillon
• Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle en fonte.
• Insérez les tranches d’ail dans tout le rôti. Badigeonner de moutarde et de poivre.
• Saisir le rôti de toutes parts, y compris les extrémités. Mettre dans la mijoteuse.
• Ajouter l’oignon dans la casserole, cuire brièvement, puis ajouter 1/4 tasse de bouillon pour déglacer. Utilisez une cuillère en bois pour bien frotter la poêle. Disposez les pommes de terre autour du rôti et les oignons et le bouillon restant sur le tout.
• Cuire à feu doux pendant 5 heures. goût.
Source : voyons
félicitations dossier mijoteuse
bonne soirée Hélène
Réponse #9 : 2010-01-11 18:22:35 Amadou
Aujourd’hui, j’ai refait la Soupe Carotte Radis tartinée par Bien Voyons (lien 1). J’aime beaucoup cette petite recette.
Aussi, j’essaie une nouvelle recette, Honey Chicken.
Jugez plus tard :
Poulet au miel (source : ???)
8 cuisses désossées
2 gousses d’ail
5°C.sauce soja
5°C.du sucre
2/3 tasse de pâte de tomate
Faire revenir l’ail dans un peu d’huile, puis ajouter la sauce soja et le miel. Remuer et chauffer quelques minutes. Ajouter la pâte de tomate et cuire 2-3 minutes.
Verser sur le poulet cru.
Couvrir et cuire à 350 degrés pendant 30 minutes. Découvrir et cuire encore 45 minutes en retournant deux fois.
Méthode à la mijoteuse :
Faire dorer l’ail et le poulet et les placer dans la mijoteuse.
Faire chauffer le reste des ingrédients dans la poêle et verser sur le poulet.
Cuire à feu doux pendant 5 heures.
Réponse #10 : 2010-01-15 20:22:35 Apprivoisé
Délicieuse soupe aux lentilles de MariePel.
délicieux!
Soupe aux lentilles (Mariepel)
– 10 ml (2 cuillères à café) d’huile
– 2-3 oignons hachés
– 3 gousses d’ail hachées
– 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de volaille
– 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés
– 45 ml (3 cuillères à soupe) de pâte de tomate
– 500 ml (2 tasses) de céleri coupé en dés
– 500 ml (2 tasses) de carottes tranchées (en dés)
– 1 boîte de 540 ml (19 oz) de lentilles, rincées et égouttées
– 5 ml (1 càc) de cumin
– 5 ml (1 c. à thé) de coriandre ciselée
– 250ml…
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