6 aliments pour vous aider à digérer

Liver est un incroyable multitâche. Vous pouvez considérer cet organe vital comme un système de filtrage. Il aide votre corps à éliminer les toxines tout en obtenant les nutriments des aliments que vous mangez. En ce qui concerne la santé du foie, tous les aliments ne sont pas créés égaux. Cela est particulièrement vrai si vous souffrez d’une maladie comme la cirrhose ou l’hépatite C, qui empêche votre foie de filtrer les nutriments et les déchets. Manger des aliments respectueux du foie, comme indiqué ci-dessous, peut aider à réduire les dommages causés par les maladies du foie. N’oubliez pas de consulter votre médecin ou votre diététiste avant d’apporter des changements majeurs à votre régime alimentaire.

1. Avocats

Les avocats sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines. Techniquement, ils font partie de la famille des baies et offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure santé du foie.
Une étude de 2015 a examiné le rôle de certains aliments chez les personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). Les avocats peuvent aider à réduire les lipides sanguins ou les graisses et à protéger contre les dommages au foie, rapportent les chercheurs. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les personnes atteintes de NAFLD peuvent bénéficier de la consommation d’avocats.

Les personnes qui mangent des avocats sont connues pour être plus susceptibles de réduire leur indice de masse corporelle (IMC) et leur tour de taille. Ils peuvent également avoir des niveaux plus élevés de HDL (bon cholestérol), selon une étude de 2013. On pense que certains de ces effets sont liés à la teneur élevée en fibres, en graisses saines et en humidité des avocats. Une étude de 2014 sur des rats a suggéré que l’huile d’avocat pourrait aider le foie à se remettre des dommages. Manger des aliments riches en fibres est un excellent moyen de favoriser la santé du foie.

2. Café

Le café que vous buvez tous les jours peut jouer un rôle plus important dans votre santé que vous ne le pensez. En ce qui concerne la santé du foie, certaines études montrent que le café peut réduire le risque de cirrhose et de fibrose hépatique. Une consommation régulière et modérée peut même aider à ralentir la progression d’une maladie hépatique actuelle. Des recherches en 2021 montrent que la consommation de café peut réduire le risque de maladie du foie ou de stéatose hépatique d’environ 20 %. La clé de ces avantages est de boire du café tous les jours. Pour votre santé globale, il est préférable d’éviter les sucres artificiels et les crèmes ajoutés. Essayez plutôt de remplacer le café par du lait, du lait de soja non sucré, du lait d’amande, de la cannelle ou de la poudre de cacao.
Dans l’étude de 2021 susmentionnée, boire plus de 3 ou 4 tasses de café par jour semblait légèrement moins protecteur pour le foie.

3. Poissons gras

Le poisson peut également offrir des avantages potentiels pour la santé de votre foie, en particulier les poissons gras. Les poissons gras comme le saumon peuvent aider à réduire l’inflammation et l’accumulation de graisse dans le foie, tout en réduisant l’IMC global. Les poissons gras sont également riches en acides gras oméga-3, qui sont bons pour la santé du cœur et du cerveau. Les auteurs de cette revue ont découvert que manger du poisson gras deux fois ou plus par semaine était bénéfique pour réduire les lipides sanguins. Si vous ne pouvez pas manger de poisson, discutez des suppléments d’huile de poisson avec votre médecin ou votre diététiste. Une alimentation riche en poissons gras peut réduire le risque de carcinome hépatocellulaire, selon une étude de 2021. Ceux qui mangeaient du poisson gras au moins deux fois par semaine avaient un risque de 54 % inférieur.

4. L’huile d’olive

La consommation à long terme d’huile d’olive peut améliorer la santé cardiaque. Une grande étude de 2020 a montré que la consommation de plus d’une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive par jour réduisait le risque de maladie cardiovasculaire de 14 %. Plusieurs petites études suggèrent que l’huile d’olive peut aider à réduire les enzymes hépatiques et la graisse du foie qui causent des maladies. L’huile d’olive peut également augmenter les taux sanguins de HDL (bon cholestérol), ce qui est bon pour le foie. L’huile d’olive est riche en calories, il est donc recommandé de l’utiliser avec modération. Vous pouvez arroser les salades d’huile d’olive au lieu d’une vinaigrette grasse, faire sauter des légumes dans de l’huile d’olive ou rôtir des légumes-racines au four avec un filet d’huile. Si vous essayez de réduire votre apport calorique, l’huile d’olive peut également rendre vos repas plus copieux, ce qui vous permettra de brûler moins de calories.

5. Noix

Manger des noix en petites quantités est une collation riche en nutriments et en graisses saines. En plus de soutenir la santé cardiovasculaire, les noix peuvent également aider à réduire l’incidence des maladies du foie. De tous les types de noix, les noix sont les plus bénéfiques pour réduire la stéatose hépatique. Cela est dû à leur teneur plus élevée en antioxydants et en acides gras. Les noix contiennent le plus d’acides gras oméga-6 et oméga-3, ainsi que des polyphénols antioxydants.

Dans une étude de 2021, les participants ont mangé 28 grammes de noix par jour dans le cadre d’un régime méditerranéen. Les personnes qui mangeaient des noix au moins 5 ou 6 fois par semaine perdaient beaucoup plus de graisse hépatique (intrahépatique) que celles qui ne mangeaient pas de noix régulièrement. Cette perte de graisse est associée à des avantages anti-inflammatoires et métaboliques globaux pour la santé.

6. Glucides complexes

Bien que l’ensemble de votre alimentation ne doive pas être composé de glucides, vous devez manger un équilibre entre glucides, protéines et graisses saines. Les glucides complexes sont meilleurs que les glucides simples car ils se métabolisent plus lentement, empêchant ainsi les fortes fluctuations de la glycémie. C’est pourquoi les personnes atteintes de NAFLD préfèrent les glucides complexes aux glucides simples. Les glucides non raffinés contiennent également des nutriments essentiels comme le zinc, les vitamines B et des niveaux plus élevés de fibres, qui sont tous importants pour la santé du foie et du métabolisme. La clé est de choisir des glucides fabriqués à partir de grains entiers, tels que :

• riz sauvage
• Pain et pâtes de blé entier
• riz brun
• avoine entière
• seigle
• mais
• boulgour

doit te souvenir

En règle générale, les aliments entiers sont les meilleurs pour votre foie et le reste de votre corps. Lorsque vous ajoutez des aliments à votre alimentation, votre médecin ou votre diététiste est votre meilleure ressource pour comprendre ce qui vous convient le mieux. Certaines maladies du foie peuvent nécessiter une alimentation plus spécialisée. Dans certains cas, les personnes atteintes d’une maladie hépatique avancée peuvent ne pas être en mesure d’absorber les graisses qu’elles consomment et doivent limiter leur consommation d’huile et de poissons gras. En général, il est conseillé aux personnes atteintes d’hémochromatose d’éviter la consommation de fer, tandis que les personnes atteintes d’hépatite C peuvent avoir besoin de limiter leur consommation de fer et de sel. Votre médecin ou nutritionniste peut vous en dire plus sur les aliments à manger et ceux à éviter.

Contactez votre médecin si vous perdez beaucoup de poids en peu de temps après avoir suivi un régime respectueux du foie. Cela peut signifier que votre foie ne traite pas efficacement les nutriments. Vous pouvez être référé à un nutritionniste qui vous conseillera sur les changements alimentaires. En plus de manger des aliments respectueux du foie, si votre foie a été endommagé par la consommation d’alcool, votre médecin peut vous recommander de perdre du poids ou d’arrêter de boire de l’alcool pendant que vous souffrez de stéatose hépatique.

Ces étudiants ont été durement touchés par l’inflation

Jade, 20 ans, étudiante à l’école du paysage de Bordeaux

« Je suis allé dans un autre supermarché à cause de l’augmentation des prix et même si les produits étaient différents, il n’y avait pas beaucoup de choix […]Même dans ce supermarché, mes courses d’une semaine sont bien plus chères qu’au début de l’année. Cela me faisait 30 euros par semaine, et j’ai découvert que mes revenus étaient de 40 euros. Certains fruits, je n’ose plus trop les acheter. »

« Pour l’essence, on voit que même à Blablacar, les gens ont beaucoup augmenté le prix. Avant, ça coûtait 20 euros pour aller chez les parents à Nantes, maintenant c’est 30 euros. Je fais Blablacar parce que si je me déplace en voiture, c’est à peu près 80 euros. Je limite l’usage de la voiture. L’année dernière, je l’emmenais souvent à l’école. Ici, j’évite. »

Mohammed, 27 ans, travaille sur les applications numériques à Paris 8

« Quand tu vas au supermarché pour acheter de la nourriture, je trouve que ça augmente. Je le remarque sur les tomates, les pommes, les légumes, les œufs… On est obligé d’acheter le moins cher. Je suis du genre patron, mais ça devient de plus en plus plus serré.

Sabrina, 27 ans, troisième année de droit à Nanterre

« Peut-être pendant un mois ou deux, quand je fais des courses, je me limite à deux ou trois choses, ce qui me fait déjà 20 euros. Cela se répercute à la fin du mois. Je coupe mon budget pour toutes les viandes et poissons . […] Pour l’électricité, j’avais l’impression qu’il y avait une augmentation terrible. »

« Je n’emprunte pas moins la voiture de mon père, c’est vraiment rare. Avant, je lui demandais de me prêter n’importe quoi, mais nous avons changé l’habitude. Je l’aidais parce que je faisais des travaux d’étudiant, mais je lui ai dit que je Je n’ai pas pu oui. La dernière fois que j’ai essayé de recharger, cela m’a coûté plus de 80 euros.

Lydie*, troisième année à Psycho à Bordeaux

« Avant le Covid-19, je pouvais dépenser 35-40 euros par semaine en courses, et je pouvais manger normalement. C’est impossible là-bas. Je choisis la marque, mais aussi le type de produit. J’essaie de n’acheter que les matières premières et de cuisiner pour Je n’en achète plus. J’avais les sauces. Avant, j’aimais beaucoup l’avocat, le pesto et même le gruyère, mais maintenant je n’achète plus trop. De la viande, j’en achète trop. Je ne bois presque plus de yaourt.

« Quand je vais chez mes parents, je leur demande de faire le plein de produits d’hygiène, de coton, de shampoing ou d’après-shampooing. Je les ai déjà achetés. » […] Avec mon copain, on consomme peu d’électricité. »

« En début d’année, on se rendait en voiture à la plage ou au centre-ville. On essaie de ne pas trop en faire. Pour voir nos parents, on choisissait le train ».

*Le nom a été changé

Arnaud, 23 ans, sonorisateur en région parisienne

« Je vis avec de l’aide. Le fait que les prix ont augmenté signifie qu’il me reste moins de loyer. Parfois, c’est compliqué. Je me limite beaucoup quand il s’agit d’acheter. Parfois, je peux passer deux ou trois semaines sans vrais repas, simplement parce que c’est trop cher. Je mange sur le pouce et je me rationne vraiment ».

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Dark Kitchen de Lorient : Quels sont ces restaurants fantômes ? -Lorient

Faire défiler les restaurants du catalogue Uber Eats étonnera tout fin connaisseur de la gastronomie lorientaise. « Mais où est le Squisito italien ? Et les pâtes ? Et le Biga ? Le Jack’s ? La personne qui l’a livré n’a pas besoin de chercher plus loin, mais quand on cherche, ces quatre restaurants sont tous à la même adresse : 1, rue Maître Pierre-Esvelin à Lorient, l’adresse du restaurant Tonton Aldo. Ce sont des dark kitchens, alias restaurants fantômes, des cuisines virtuelles. Ces restaurants n’accueillent pas de clients et ne fonctionnent qu’avec des plateformes de vente à emporter ou de livraison. A Lorient, on ne connaît pas les grands The dark cuisines des villes, ces lieux ne sont aménagés qu’en cuisines, et seuls les livreurs peuvent y entrer.Les riverains sont moins optimistes, et encore moins par les communes inquiètes de bouleversement de la dynamique commerciale.Le modèle lorientais est plus mitigé.

une activité supplémentaire

Vincent Kerjouan, propriétaire de Tonton Aldo, espère lancer sa cuisine noire dans les prochains mois. « Nos événements sont sensibles aux facteurs extérieurs, météo, manifestations, etc., et il y a des irrégularités. Nous pensons qu’une cuisine sombre est un bon complément à notre restaurant.  » Tonton Aldo est le restaurant Mercure pour les séminaires et l’équipe de football, etc. « Nous sommes parfois surchargés et nous en avons besoin car il est difficile de trouver des figurants, nous ne voulons pas laisser passer de bons candidats, et parce que l’activité fluctue de semaine en semaine, pour leur donner du travail, nous avons pensé à des cuisines sombres pour assurer une régularité activité « .

Le chiffre d’affaires n’est pas divisé mais augmenté.

Les cuisines sombres sont parfois utilisées pour tester une nouvelle cuisine, un concept, sans engager de frais de décoration ou de personnel. Vincent Kerjouan se veut dans la lignée de l’entreprise qu’il a ouverte en 2016. « Nous n’entrons pas dans des choses qui échappent à notre contrôle ». Cela fournit aux traiteurs italiens le risotto de Squisito, les pommes de terre au fromage, les morceaux de bacon et autres charcuteries de Jack, et le pain à pâte à pizza de Biga & Co.

Plus de visibilité sur la plateforme

Speed ​​Burger s’est installé dans les cuisines obscures il y a deux ans, « parce qu’Uber Eats nous a enlevé le pain de la bouche. C’est la franchise qui a décidé de générer plus de chiffre d’affaires », explique le gérant du restaurant lorientais Jérémy Laudrin. Propulsé par la marque de burger, Festi Box et le restaurant VG Food. « Les végétariens ne viennent pas chez Speed ​​Burger, VG Food, c’est plus un vendeur. Si le client a une mauvaise impression de Speed ​​Burger, le client ne sait pas que VG Food et Festibox sont d’ici, si s’il est satisfait, il peut recommander Speed ​​Burger », a révélé le gérant. Après deux ans d’activité, Jérémy Laudrin a assuré le bon fonctionnement des deux restaurants virtuels, « pas une scission mais une augmentation du chiffre d’affaires ». Vincent Kerjouan croit au même sort que ses quatre restaurants virtuels, mais estime qu’il n’a d’abord pas le choix, la restauration entre dans une nouvelle ère : « Facile à dépenser, il faut être sur appel, restauration rapide ».

Près de Cholet, la salle des fêtes se transforme en accueil touristique

Les élus de Maulévrier (Loire, Maine) ont rapidement pris la décision d’ouvrir la salle des fêtes aux touristes. En effet, l’afflux de touristes, en croissance depuis plusieurs années, a augmenté en ce début de printemps.

Le maire Dominique Hervé rappelle« En 2021, Oriental Park a enregistré 150 000 entrées payantes et 10 000 personnes se sont rendues à Colbert Winery pour explorer le potager. Les trottoirs, les sentiers patrimoniaux et le Monument au Cardinal Lusong sont également très populaires, injectant de la vitalité dans l’économie locale. »

« 7 jours 7 jours »

avantage direct « Certaines, supérette et service, bien sûr. Même les barbiers profitent des touristes sillonnant la région pour les merveilles du Puy du Fou ou pour visiter nos châteaux de la Loire », Insistez sur édile. Maulévrier est ainsi devenue une ville touristique.

Face à ce constat, la mairie se doit d’accueillir au mieux les hôtes. « Un peu pressés, nous avons décidé d’ouvrir la salle des fêtes 7 jours sur 7 du 1er mai au 30 septembre pour accueillir les visiteurs afin d’offrir un point d’information et aussi ouvrir l’espace pour des artistes ou d’autres événements. »

Dominique Hervé poursuit : « Tous les acteurs économiques ont ici leur place pour qu’on en parle. C’est aussi un lieu de repos, où l’on peut se désaltérer, manger quelque chose et trouver des toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite. » tout en soulignant ce « Ce lieu est encore la salle des fêtes de Maurevres ».

De plus, lors de l’organisation d’événements connexes tels que des concours de pari tels que des dons de sang ou des mariages, le gérant du Snake Bar (voir ci-dessous) libérera de l’espace et un patio.

« Essai »

« C’est l’une des obligations autorisant l’occupation temporaire du domaine public, aux mêmes conditions que le nettoyage, l’entretien et autres », a expliqué le maire.

De plus, la ville envisage de fournir des places de stationnement pour les touristes. Les deux parkings du Cirque sont ouverts et la sécurité des piétons à l’entrée du Parc Est est un point sensible.

« C’est un début, un essai. Il y a beaucoup de travail à faire. » A fini par être repêché, pensant déjà à la saison 2023.

L’Entre 2, une étape saisonnière pour se désaltérer ou déjeuner

La salle des fêtes de Maulévrier était également dédiée à l’accueil des touristes pendant cinq mois, et il fallait une équipe pour assurer le service de bar et de restauration.

« Nous avons postulé dès que nous avons appris que la mairie avait lancé un appel d’offres début mars, Explique Cédric Yvon, cogérant de Christophe Pasquier et du maulévrais bar Snake, qui sert aussi des crêpes et des carrés. C’est un grand défi ! Le gouvernement de la ville nous a demandé d’ouvrir début mai. »

« professionnel »

Une opportunité qu’ils ne voulaient pas laisser passer, convaincus que la dimension culturelle et touristique de la proximité du Parc Oriental et de la ville est un atout. C’est ainsi que commence la saison d’Entre 2.

L’équipe d’Entre 2 a accueilli les Maulévrais et les consommateurs de passage dans la salle des fêtes. Accroupis, les patrons Cédric Yvon (à gauche) et Christophe Pasquier. | Ouest de la France

« La commune a aussi besoin d’approvisionnements locaux : pain, plats cuisinés, traiteurs, fromages, tout doit être local, Désignez un patron. De plus, nous avons dû accepter une fermeture spéciale, environ deux semaines avant la fin septembre. »

La course contre la montre reflète leur détermination : « En moins de deux mois, il a fallu passer par toutes les démarches administratives, trouver des financements, des formations, acheter du mobilier, des machines et constituer une équipe de 8 personnes. Les commerçants, majoritairement maulévrais, ont été challengés par des projets et des challenges Inspiration, sans eux rien serait possible. « 

Aujourd’hui, les équipes peuvent accueillir jusqu’à 85 personnes sur la terrasse de 120 m² et la cuisine et la salle à manger de 170 m².

Petit-déjeuner et petite faim

En plus des boissons rafraîchissantes et du café, il propose également des recettes de petit-déjeuner dès 9h, ou, pour satisfaire une petite faim entre 11h30 et 16h, des sandwichs, crêpes, quiches, pancakes et Square cakes, ainsi que des planchas de salades composées et bien sûr desserts.

entre 2, Ouvert 7j/7 jusqu’au 30 septembre, de 9h à 21h à la Salle des Fêtes de Maulévrier face à l’entrée du Parc d’Orient.

touche: 06 50 30 90 76

Près de Cholet, la salle des fêtes se transforme en accueil touristiqueexpansion…

L’Inde interdit les exportations de blé, la « vague de protectionnisme alimentaire » s’intensifie

Nouvelle alerte pour les marchés mondiaux du blé.Après l’invasion russe de l’Ukraine, des représentants des deux pays « Près d’un tiers de la production mondiale », Le monde prend l’Inde très au sérieux. « Ce n’est plus le cas », le regret poste de Washington.

New Delhi, deuxième producteur mondial de blé, a annoncé vendredi 13 mai une interdiction des exportations de céréales.une décision parce que « Menaces pour la sécurité alimentaire » du sous-continent indien, observé Hindouisme.

La décision prise par le gouvernement de Narendra Modi vise à protéger les besoins de la nation et à donner la priorité « Faire face à la flambée des prix mondiaux du blé aux voisins sud-asiatiques ». Près de 50 % des 7 millions de tonnes de blé produites en Inde en 2021-2022 sont exportées vers le Bangladesh. Tonne

4 secrets de régime de célébrités en bonne santé

Leur corps est leur outil de travail, et ils le nourrissent avec soin. Alexandra Rosenfeld, Charlotte Mueller…professeurs de yoga et experts de la santé partagent leurs régimes et conseils essentiels.

Alexandra Rosenfeld, professeur de yoga : « Bouillon toutes saisons»

« Après des années d’aliments transformés, de ragoûts et de beaucoup de viande, j’ai changé de stratégie lorsque j’ai commencé le yoga. Depuis, à la maison, je mange des aliments biologiques, sans viande ni poisson. Ma journée commence avec du pain. beurre de noix de cajou. C’est plein d’énergie et de protéines. Le déjeuner est généralement composé d’œufs, de fromage et d’une assiette de légumes et de haricots de saison. J’aime utiliser de l’huile brute pour la saveur, je collectionne beaucoup. Je mange beaucoup quand je cuisine Des collations, du houmous, tapenade, fruits secs… Je bois de la tisane toute la journée. Le soir c’est généralement un bouillon maison avec des vermicelles et beaucoup d’épices. Même en été. »

auteur mon régime , Éditions Robert Laffont, 172 pages, 21,90 €. @alexandrarosenfeld

Carla Sutherland, créatrice de Happy Movement and Detox : « Jeûne intermittent »

Carra Sutherland est la fondatrice de Happy Sport & Detox, qui propose des hébergements de remise en forme qui combinent exercice, nutrition et développement personnel. Instagram @happysportdetox

« J’ai toujours mangé sainement, même enfant. À l’âge adulte, j’ai adopté un régime anti-inflammatoire : sans sucre, sans gluten, sans lait. Pendant sept ans, j’ai aussi pratiqué

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Bras-Panon veut mieux manger

Tout au long de la foire, la municipalité présentera sur son kiosque son Projet Route de la Vanille (R’Vanille) et son Programme Alimentaire Territorial (PAT). Validé au niveau national il y a quelques mois, il vise à promouvoir une alimentation durable, saine et de qualité à travers une agriculture plus diversifiée ou la création d’écoles de cuisine municipales originales. introduire.

Un fil conducteur de la mission est que la ville a clairement démontré dans son PAT son objectif de créer une agriculture « durable, diversifiée et de qualité » sur son territoire. L’enjeu est d’innover et d’établir un modèle de développement qui réponde aux attentes des agriculteurs et des consommateurs.

Nos archives au salon Bras-Panon :

Dans des partenariats associant habitants, producteurs et consommateurs, chambres d’agriculture, parcs nationaux, SAFER, paroisses, CCAS ou ARS, la ville s’engage pour une alimentation durable, saine et de qualité. A cet effet, six axes ont été écartés : la création de paniers alimentaires pour tous, visant à renforcer le patrimoine alimentaire en formant les usagers à l’aménagement et à l’animation de 3 jardins partagés (plantation de 150 arbres à pain en 3 ans, remise en service de fours à pain), Développement de nouveaux modes de commercialisation (circuits courts, marchés fermiers), éducation alimentaire à travers la mise en place de « classes du goût », augmentation de la part des produits locaux et ouverture d’écoles municipales de cuisine.

cuisine mobile
Le programme vise également à lutter contre le gaspillage alimentaire en sensibilisant les cantines scolaires et le public et en menant parfois des actions originales comme la création de cuisines mobiles pour valoriser le patrimoine alimentaire et apprendre au public à utiliser les restes. Son objectif est de favoriser la participation simultanée de jeunes agriculteurs à des projets agro-écologiques (maraîchage et polyculture), notamment par l’achat de 176 hectares de terrain dans le département Domaine de la Paix de la commune des Hauts de des activités d’agrotourisme patrimonial et de développement, ainsi que la promotion de cantines scolaires locales et de fournitures pour personnes âgées ou handicapées, afin de diversifier l’offre alimentaire. L’objectif est également de développer les circuits courts, notamment d’ouvrir un magasin pour un producteur local d’ici la fin de l’année. Rédigé pour la période 2021-2024 dans le cadre de l’appel à projet Programme National Alimentaire (PNA), le projet bénéficie d’un soutien financier à hauteur de 142 000 € du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation via la DAAF et l’ADEME pour financer le recrutement d’un coordonnateurs et 176 000 € pour financer ces opérations.

> Fruit à pain, bœuf moka… On se diversifie
Axe majeur de ce mandat et socle du PAT, où en est le projet de diversification agricole de la commune, près de deux ans après l’élection de Jeannick Atchapa ?Deux diagnostics (agricole et alimentaire) sont en cours d’élaboration pour mieux préciser les orientations, puis les prioriser. Pour développer la filière de l’arbre à pain, deux agriculteurs se sont mis d’accord pour cultiver des fruits à proximité de leurs exploitations. L’association « label nout péi », partenaire de la PAT, acquiert 30 dispositifs. Des discussions ont également eu lieu avec d’autres partenaires sur le développement de l’industrie. Un groupe de partenaires a été constitué pour planifier et organiser la diversité et prévoir la rentabilité des exploitations. A l’intérieur se trouvent les Universités, l’AD2R, le CIRAD et Qualitropic. Le projet de ferme continue de se développer dans le but de réintroduire le bœuf moka. Les efforts du porteur de projet ont été soutenus par le Cirad, Qualitropic et la ville. La qualité de son cheptel est aujourd’hui reconnue par le Cirad. Les prochaines étapes comprendront l’établissement d’un programme d’itinéraire technique et la recherche de financement.

> 2 800 m² de jardin partagé
Après la création d’un premier jardin sur l’aire de jeux prévue pour le Secours Catholique, notamment pour la production de légumes puis la distribution aux nécessiteux, le second jardin verra le jour sur les 2 800 mètres carrés de terrain situés à l’arrière de la Maison de retraite Maloya. dans le centre ville. Un agriculteur sera le parrain d’un jardin qui prévoit de récolter l’eau de pluie pour irriguer les cultures. Pour y prendre soin, 30 bénévoles parmi les résidents (personnes âgées, public instable) sont en cours de recrutement. Ils bénéficieront dans un premier temps d’une formation axée sur les méthodes et pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Les idées maîtresses de cette action sont la qualité de la production, la diversification et la lutte contre l’insécurité alimentaire.

> 176 hectares pour l’agroforesterie
Un projet de loi pour l’acquisition par la Mairie de 176 hectares du Domaine de la Paix est en cours de signature. L’enlèvement sera effectué par la SAFER pendant une durée de 3 ans. Actuellement classé N au PLU et le domaine est en EBC (Zone Forestière Classée), le terrain fera l’objet d’une étude potentielle pour identifier les zones aménageables. Une candidature sera alors faite auprès du porteur de projet en agroforesterie ou activités de pleine nature.

Un nouvel hôtel restaurant s’apprête à ouvrir à Mons

Charlie Messier

Journaliste Province | Publié le 14 mai 2022 à 04:39

Dans quelques jours, Masary’s ouvrira à Hyon. L’hôtel, précédemment occupé par La Tavole, sera principalement utilisé pour la restauration, mais comportera six chambres d’hôtel.

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